A spenót tele van tápanyagokkal, például vassal és C -vitaminnal, amelyek frissen vagy főzve is fogyaszthatók. Nagyon gyorsan nő, és hét -nyolc hét alatt készen áll a betakarításra. Emellett kevés karbantartást igényelnek, és kevés gondozást igényelnek, kivéve a száraz időben történő öntözést. A spenótot a hidegebb hónapokban lehet legjobban termeszteni, mivel a melegebb napokon a gyógynövény hajlamos a „csavarodásra”, keserű ízt okozva.
Lépések
1. lépés Döntse el, mikor szüreteli a spenótot
A spenót betakarítható, amikor úgy érzi, készen áll. Választhat, hogy kisebb, „baba” leveleket szüretel, amelyek édesebb ízűek, vagy hagyja a spenótot, hogy nagyobb leveleket neveljen.
2. lépés. Válassza ki a megfelelő módszert
A spenótot a szár tövében feldarabolhatja, vagy közvetlenül a talajból kihúzhatja. Ha azt szeretné, hogy a spenót újra kinőjön, vágja le a tövénél, miközben hagyjon egy kis szára, hogy újjászülethessen. Ha szerencséje van, lesz még egy adag spenót a betakarításhoz.
Ezenkívül levághatja a nagyobb, külső leveleket, és hagyhatja a kisebb spenótleveleket növekedni. Így lesz újabb termése, ha a többi spenótlevélnek még szüksége van a növekedésre
3. lépés A spenót betakarítása, mielőtt bármilyen probléma bekövetkezik
A kertészek által leggyakrabban előforduló problémák a spenótlevél sárgulása vagy "csavarozása". A spenótot előtte mindenképpen szüretelje le.
A csavarozás az, amikor a szár és a levelek egyenesen felfelé lőnek, és nem képezik a kulináris célokra szükséges nagyobb leveleket. Általában akkor fordul elő, amikor az éghajlat melegedik a vegetációs időszak elején. A spenót inkább „virágzik” és szaporodik, mintsem a levéltermelésre összpontosít
4. lépés Mossa meg a spenótot
Vigye be a spenótot, majd öblítse le a leveleket a konyhai csap alatt, hogy megszabaduljon a szennyeződéstől. Ily módon nem használ spenótot csigautakkal vagy talajjal.
5. lépés Szabaduljon meg a sérült levelektől
A sérült leveleket vagy sárga színű spenótot el kell távolítani. Ezeket a leveleket nem érdemes megenni, hanem egyenesen a komposztálóba kell menni. Vagy használjon törött leveleket egy levesbe vagy pörköltbe, ahol a károsodás nem jelent problémát.
6. lépés. Tartsa be a spenótot
Helyezze a leveleket papírtörlőbe egy lezárt műanyag zacskóba. A leveleket hűtőszekrényben kell tartani, és két hétig is eláll. A legjobb, ha addig felhasználod a spenótot.
7. lépés. Vágja fel a spenótot
A spenót használata előtt vágja le a leveleket a szárról. Vágja le a használni kívánt mennyiséget, majd hagyja a többi levelet a száron. A spenótleveleket csak akkor szabad feldarabolni, ha használni akarjuk őket, különben nem fognak jól megőrződni.
