Ha a fokhagyma a főzés alapanyaga (és miért ne lenne az), akkor a saját termesztése otthon nagyszerű módja annak, hogy mindig legyen kéznél friss fokhagyma, amikor szüksége van rá. A fokhagyma nem feltétlenül nő szuper gyorsan, de közben rendszeresen levághatja a zöldeket, és ízletes köretként használhatja a receptjeiben. Ha a fokhagyma készen áll a betakarításra, és van egy nagy köteg friss szegfűszeg, akkor nagyon megéri. Nézze meg az alábbi lépéseket, hogy megtanulja a fokhagyma beltéri ültetését, gondozását és betakarítását!
Lépések
1. rész a 4 -ből: A tartály feltöltése cserepes keverékkel
1. lépés Válasszon legalább 20 cm mély edényt
A tartálynak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy a fokhagyma gyökerei a termesztőközegbe nőhessenek, így zöld leveleket hozhatnak létre, és a hagymák kitágulhatnak. Válasszon olyan tartályokat, amelyek elég mélyek és szélesek ahhoz, hogy illeszkedjenek az összes ültetni kívánt szegfűszeghez.
- Függetlenül attól, hogy virágcserepet, fából készült ládát vagy bármilyen más edényt használ a fokhagyma beltéri termesztéséhez, annak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy a fokhagyma gyökerei növekedjenek.
- 3 gerezd fokhagyma ültetéséhez győződjön meg arról, hogy a tartály legalább 30 cm széles, így elég messzire helyezheti őket, hogy növekedni tudjon.
- Keressen konténereket a kerti kelléküzletekben, a háztartási cikkeket árusító üzletekben és az interneten. Érdekes ültetési konténereket talál a helyi kézműves áruházakban is.
Tipp:
Szinte bármilyen edényt használhat a fokhagyma ültetéséhez. Válasszon egyet, amely otthonában is jól mutat, például félhordós vagy régi alumínium öntözőkanna. A konténert olyan színre is festheti, amely megfelel annak a helyiségnek a kialakításához, amelybe a konténert helyezi.
2. lépés. Győződjön meg arról, hogy a tartály alján leeresztő lyukak vannak
Ellenőrizze a tartály alatt, hogy vannak -e lyukak a vízelvezetéshez. Ha nincsenek vízelvezető lyukak, akkor azokat úgy kell elkészíteni, hogy a felesleges víz kifolyhasson a talajból, és a fokhagymagerezdek ne rothadjanak.
- A legtöbb műanyag vagy terrakotta edény és ültetési tartály alján vízelvezető nyílások vannak.
- Műanyag edényeknél éles késsel vágjon ki egy ürítőnyílást az alsó rész közepén.
- Fúrjon kis lyukakat üveg- vagy agyagtartályokba elektromos fúróval és üveg- és csempefúráshoz készült fúróval.
3. lépés: A vízelvezetés elősegítése érdekében töltse fel a tartályt talaj nélküli cserépkeverékkel
A talaj nélküli cserépkeverék lehetővé teszi a felesleges víz könnyű lefolyását, és megakadályozza a fokhagymagerezdek rothadását. Használjon kiváló minőségű, vermikulitból vagy perlitből készült, talajmentes cserepes keveréket, amely kókuszrostot vagy tőzeget tartalmaz, így elegendő nedvességet tart fenn a fokhagyma növekedéséhez. Töltse fel a tartályt a peremtől körülbelül 5 cm -re.
- A fokhagyma nagyon érzékeny a gombás gyökérbetegségekre, ezért olyan közegbe kell ültetnie, amely lehetővé teszi a felesleges víz könnyű lefolyását.
- Talaj nélküli cserépkeverékeket talál a kertészeti áruházakban, a háztartási cikkeket árusító üzletekben és az interneten.
- Készítse el saját talaj nélküli cserépkeverékét vermikulit vagy perlit használatával, és keverjen bele néhány kókuszrostot vagy tőzeget a nedvesség megőrzése érdekében.
4. lépés Öntözze meg a tartályban lévő cserepes keveréket, hogy segítsen leülepedni
Mielőtt a fokhagymagerezdeket a tartályba ültetné, öntözze meg jól, hogy leülepedhessen az anyag, és meggyőződhessen arról, hogy a tartály megfelelően leereszkedik. Használjon egy locsolókannát, vagy töltsön egy pohárba körülbelül 240 ml (240 ml) vizet, és óvatosan öntse rá a keverékre.
Figyelje az alján található vízelvezető lyukakat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a felesleges víz átfolyik rajta
2. rész a 4 -ből: A fokhagymás szegfűszeg ültetése
1. lépés. Vásároljon bio fokhagymahagymát egy kertészeti boltban vagy online
A helyi szupermarketben látott fokhagymahagymák többsége vegyszeresen kezelt, így tovább tartanak, és nem hajtanak ki, ha megpróbálják elültetni őket. Vásárolja meg fokhagymás hagymát egy helyi növényi óvodában, kertészeti áruházban vagy egy online kiskereskedőtől.
- Egyes élelmiszerboltok biotermesztett fokhagymás hagymákat árulhatnak, amelyeket esetleg nem kezeltek, ezért kihajtanak, ha elültetik őket.
- Kérdezze meg a helyi óvodát, hogy van -e organikusan termesztett fokhagymahagyma.
- Keressen az interneten bio fokhagymás izzókat, amelyeket házhoz szállíthat.
Tipp:
Ha zöld hajtásokat lát a fokhagymahagyma tetejéről, akkor ez azt jelenti, hogy csírázik, és nőhet!
Lépés 2. Törje szét az izzót, de tartsa a héját a szegfűszegen
Kézzel törje szét a fokhagymahagymát, hogy láthassa az egyes gerezdeket. Válassza ki a legnagyobb szegfűszeget az ültetéshez, mert a legnagyobb esélye lesz a csírázásra. Ne húzza ki vagy vegye ki az egyes szegfűszeget védőhéjából.
- Vágja szét a szegfűszeget 1-2 nappal az ültetés előtt. Kiszáradnak, és nem tudnak kihajtani, ha korábban szétszeded őket.
- A héj védi a fokhagymát, és nem fog kihajtani, ha eltávolítja!
3. lépés Készítsen lyukakat 2-3 hüvelyk (5,1-7,6 cm) mélységben és 13 hüvelyk távolságban egymástól
Ujjával vagy bottal hozzon létre egy lyukat minden gerezd fokhagyma számára, amelyet a tartályba kíván ültetni. Győződjön meg arról, hogy elég mélyek és elég távol vannak egymástól, hogy a gyökerek akadálytalanul növekedjenek.
A lyukak legyenek elég szélesek ahhoz, hogy illeszkedjenek a szegfűszeghez
4. lépés. A szegfűszeget úgy temessük el, hogy 2,5 cm -es cserepkeverékkel borítsák
Helyezzen 1 szegfűszeget minden lyukba, lapos végével lefelé. Ezután fedje le őket a tetején lévő edénykeverékkel, hogy a lyukba temessék őket.
- Helyezzen 1 szegfűszeget minden egyes lyukhoz.
- Óvatosan pattintsa a cserepes keveréket a fokhagyma tetejére, hogy leülepedjen.
Lépés 5. Helyezze a tartályt olyan helyre, ahol 6-8 óra napsütés ér
A déli vagy nyugati ablak, amely sok napfényt kap, elősegíti a fokhagyma növekedését és virágzását. Helyezze a tartályt az ablakpárkányra vagy annak közelébe úgy, hogy naponta legalább 6 órányi napfénynek legyen kitéve.
Ha nincs napsütötte ablaka, akkor tegye a tartályt fluoreszkáló fény alá, hogy elősegítse a beltéri növekedést
6. lépés Öntözze a fokhagymát, amíg a felesleges mennyiséget kifolyik a vízelvezető lyukakból
Rendszeresen öntözze a keveréket, hogy a fokhagymagerezdek tetejére települjön, és így a szegfűszeg hidratált legyen. A nedvesség segíti a hajtásokat, hogy áttörjék a szegfűszeg védő héját. Lassan öntsön vizet a tartályba, amíg meg nem látja, hogy kifolyik az alján található vízelvezető nyílásokból.
Ne öntözze vagy áztassa a fokhagymát
3. rész a 4 -ből: A fokhagymás növények gondozása
1. lépés. A fokhagymát 3 hetente trágyázza folyékony műtrágyával
Használjon hígított szerves trágyát, és adja hozzá a fokhagymás növényekhez adott vízhez. Havonta egyszer vagy 3 hetente megfelelő idő telik el a trágyázás között.
- Olvassa el a csomagoláson található utasításokat a műtrágya vízben való hígításáról.
- Szerves folyékony műtrágyát talál a kerti kellékboltokban, az áruházakban és az interneten.
Lépés 2. Tartsa nedvesen, de nem áztatva a termesztő táptalajt
Az, hogy milyen gyakran kell öntözni a fokhagymás növényeket, az otthona hőmérsékletétől, a napfény mennyiségétől és a levegő páratartalmától függ. Rendszeresen öntözze a fokhagyma növényeit, de ne telítse őket. Adjon hozzá annyi vizet, amíg a tartály alján lévő lyukakon keresztül nem látja a felesleges lefolyót.
Meleg és napos éghajlaton hetente 2-3 alkalommal kell öntöznie a fokhagymás növényeket, hogy boldogok maradjanak
Lépés 3. Keresse meg a kártevőket a növényeken és a rágcsálókat, amelyek rágcsálják őket
Az egereket vonzhatja a fokhagymás növények illata, és rágcsálhatják a zöld hajtásokat, vagy akár ki is húzhatják őket az edényből, ezért figyelje a harapásnyomokat a növényeken. Az apró rovarok, például a levéltetvek és az atkák is vonzódhatnak a fokhagyma növényeihez, és potenciálisan elpusztíthatják őket, ezért amint meglátja, szabaduljon meg a kártevőktől.
- Szabaduljon meg az egerektől, ha csapdába ejti őket, ha harapásnyomokat talál a fokhagyma levelein.
- Készítsen természetes rovarölő szert, hogy megszabaduljon a fokhagymán lévő kártevőktől, így a betakarításkor is biztonságosan fogyaszthatók.
Tipp:
Vizsgálja meg növényeit kártevők ellen, amikor öntözi őket, hogy rendszeresen megtegye, anélkül, hogy elfelejtené.
4. rész a 4 -ből: A fokhagymás zöldek és hagymák betakarítása
1. lépés. Várja meg, amíg a zöldek körülbelül 15 cm magasak, hogy betakarítsák őket
A fokhagymás zöldeket eheti, ha elég magasra nőttek ahhoz, hogy szüreteljenek anélkül, hogy károsítanák a fokhagyma növényt. Minél tovább vársz, annál egészségesebb lesz a növény, és folyamatosan frissen szedheted a fokhagymát.
Az első 6 hónapban a fokhagymás növény folyamatosan zöld leveleket növeszt
2. lépés Ollóval vágja le a zöldeket, és hagyjon 2,5 cm -es növekedést
Vágja le a zöldeket a növény tövében, de hagyjon elegendő növekedést, hogy a növény felépüljön és tovább növekedjen. A zöld levelek levágása lehetővé teszi a fokhagymás növény számára, hogy több energiát fordítson a hagyma termesztésére.
Tipp:
Ha elő akarja segíteni a hagymák növekedését, vágja le a zöldeket, amint eléri a 10 cm -es magasságot, hogy a növény az izzók termesztésére összpontosítson.
Lépés 3. Vágja fel a zöldeket, és használja ízletes köretként
Egy éles késsel vágja apróra a zöldeket. Használhatja fűszerként, vagy könnyű és ízletes köretként egy tányéron.
- Használja a friss zöldeket a levesekben, hogy egy kis fokhagymás jóságot adjon hozzá!
- A kész étel tetejére frissen vágott zöldeket szórunk, hogy friss és éles ízt adjunk hozzá.
4. lépés Húzza ki a szegfűszeget a tartályból 10 hónap múlva, és hagyja megszáradni
Körülbelül 8-10 hónap múlva a zöld levelek barnulni kezdenek és elhalnak, ami azt jelenti, hogy a fokhagymagerezd készen áll a betakarításra. Húzza ki a szegfűszeget a talajból, és ecsetelje le a cserepes keveréket. Ezután akassza száraz, jó légáramlású helyre, amíg teljesen megszáradnak. Ezután használhatja a fokhagymát, ahogy akarja!
