A póréhagyma a hagymacsalád enyhe, finom része, amely levesekbe és quichekbe csodás ízű, vagy egyszerűen önmagában pirítva. Minden éghajlaton jól nőnek, bár extra kényeztetésre van szükségük olyan helyeken, ahol nem esik nagy mennyiségű csapadék. Néhány egyszerű lépéssel saját póréhagymát termeszthet.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: A magok indítása
1. lépés: Ültesse ősszel vagy tavasszal, az éghajlattól függően
Ha enyhe éghajlaton él (7. tenyésztési zóna vagy melegebb), akkor ősszel ültethet póréhagymát a tavaszi aratás érdekében, majd késő tavasszal ültesse újra az őszi betakarításhoz. Az év végén ültetett póréhagyma áttelel és tavasszal nő. Ha kemény télű éghajlaton él, a póréhagymát nagyon kora tavasszal kell ültetni, amint a talaj működőképes.
A különböző póréhagyma fajtákat különböző ültetési időkre szánják. Kérje meg a helyi óvoda szakértőjét, hogy tájékoztassa Önt arról, hogy mely fajták működnek legjobban az Ön éghajlatán
2. lépés A magokat meleg, napos helyre kell vetni
Töltse fel a tálcákat vetőmag -keverékkel (nem cserepes talajjal), és vetje el a magokat körülbelül 6 héttel a tél utolsó fagya előtt. A póréhagyma 25 ° C körüli hőmérsékleten csírázik a legjobban, ezért tartsa őket meleg, napos szobában. Ha ősszel kezdi a vetőmagokat, akkor a szabadban, napos helyen tarthatja. Tartsa nedvesen a kiindulási keveréket.
- Ha szeretné, közvetlenül vetheti a magokat, ahelyett, hogy tálcákba kezdené őket. Készítsen ültetőágyat sok komposzttal. Ültesse el a magokat 1⁄2 hüvelyk (1,3 cm) mély és több hüvelyk távolságra egymástól.
- A palánták készen állnak az átültetésre, ha legalább 15,2 cm hosszúak.
Lépés 3. Készítsen ültetőágyat az átültetésekhez
Készítsen állandó ágyat a palánták számára. Válasszon olyan helyet a napon, ahol jól lecsapoló talaj van. Dolgozza a komposztot a talajba legalább 20,3 cm mélységig. Ásni egy ásót 6 hüvelyk (15,2 cm) mélyen. A póréhagymát mélyen a talajba kell ültetni, hogy a szár töve ne maradjon a napsütésben, és "elhalványuljon". A fehérített rész a póréhagyma fehér, gyengéd, ehető része.
2. módszer a 3 -ból: Póréhagyma termesztése
1. lépés. A póréhagymát ültesse át
Ültesse a póréhagyma palántákat legalább 15,2 cm mélyre és 15,2 cm távolságra egymástól. Tapassza meg a talajt a szivárgás alja körül úgy, hogy az ellepje a gyökereket, és elérje a hasadékot, ahol a levelek szétterülnek. A szennyeződés ilyen módon történő enyhe felhalmozásának folyamatát "hillingnek" nevezik.
Domborodás helyett segíthet a póréhagyma szárának kihervadásában, ha kartoncsövet tesz minden növényre, úgy, hogy az az alap körül támaszkodjon. Ez azt a kettős célt szolgálja, hogy távol tartsuk a napot, és ne távolítsuk el a szennyeződéseket a póréhagyma leveleiről
Lépés 2. Talajtakaró a póréhagyma ágy
A póréhagyma gyökere sekély, és védeni kell, hogy nedves maradjon. Az ültetés után alaposan öntözze meg a póréhagyma ágyat, majd a póréhagyma ágyát szalmával talajtakarással védje a tenyészidőszak alatt.
Lépés 3. Tartsa nedvesen a földet
Gyakran öntözze a póréhagymát, hogy egészségesen és erősen növekedjen. Ne hagyja kiszáradni a talajt. A póréhagymát hetente legalább kétszer jó áztatással kell ellátni, és gyakrabban, ha száraz helyen él, kevés esővel.
4. lépés: Időnként dombold be a talajt
A tenyészidőszak felénél ismét döntse meg a talajt a póréhagyma töve körül, hogy elérje azt a helyet, ahol a levelek szétválnak. Minél magasabb a domb, annál nagyobb lesz a póréhagyma ehető fehér része. A túl magas domboldás azonban a póréhagyma rothadását okozhatja.
5. lépés Gyomlálja a póréhagyma ágyat
Mivel a póréhagyma sekély gyökerekkel rendelkezik, fontos a gyakori gyomlálás, hogy ne kelljen versenyezniük a tápanyagokért. Gyakran gyomlálja a póréhagyma ágyat a vegetációs időszak alatt.
3. módszer 3 -ból: Póréhagyma betakarítása
1. lépés Szedje be a póréhagymát, ha szára 2,5 cm (1 hüvelyk) átmérőjű
A póréhagyma általában akkor fogyasztható, ha szára körülbelül 2,5 cm vastag. Ha azonban ízlik a fiatal póréhagyma, akkor bármikor betakarítható. A fiatalabb póréhagyma kevésbé ízletes, de gyengédebb, és lehet enni, mint a hagyma.
Ha nem akarja egyszerre betakarítani, hagyhatja a póréhagymát a talajban, amíg meglehetősen nagy lesz. Tervezze meg az összes eltávolítását, mielőtt ősszel befagy a talaj
2. lépés Ásd körül a póréhagyma alapjait, és húzd ki őket
A póréhagyma betakarításakor tartsa érintetlenül a gyökereket. Ásóval ássuk körbe a póréhagyma alját, majd óvatosan húzzuk meg a leveleket, hogy eltávolítsuk a földről.
3. lépés Mossa le a szárakat a szennyeződések eltávolítása érdekében
A póréhagymának jó súrolást kell végeznie, hogy eltávolítsa a talajt a száráról. Mossa le az összes szennyeződést zöldségkefével.
4. lépés Tárolja a póréhagymát hűtőszekrényben vagy hűvös pincében
Póréhagyma tárolható a hűtőszekrényben, ha azt tervezi, hogy egy héten belül megeszi. Mossa meg és szárítsa meg a póréhagymát, és tegye őket egy műanyag zacskóba vagy a zöldségreszelőbe. Ha készen áll a főzésre, távolítsa el a gyökereket és a levelek zöld részét, és dolgozza fel a szár fehér részét, hogy felhasználhassa a receptben.
- Hosszabb távú tároláshoz tartsa a gyökereket a póréhagymához, és vágja vissza a leveleket, amíg csak 2,5 cm zöld marad. Töltse őket fejjel lefelé egy fadobozban, majd fűrészporral támassza alá. Tegye a dobozt egy hűvös pincébe legfeljebb 8 hétig.
- A póréhagymát is lefagyaszthatja. Távolítsa el a gyökereket és a leveleket, és fehérítse le a fehér szárakat. Helyezze a lehűlt szárakat fagyasztózacskókba, és tárolja néhány hónapig.
