Saját gyümölcsének szedése akár gyümölcsösből, akár saját kertjéből jövedelmező élmény lehet. Ha mérsékelt éghajlaton él, ahol a narancs nőhet, rájön, hogy a narancs betakarítása viszonylag egyszerű. A betakarítás megkezdése előtt ellenőrizze, hogy a gyümölcs megérett-e, majd húzó-csavaró-csattanós módszerrel vagy nyírógépekkel vegye le a gyümölcsöt a fáról. Tárolja a narancsot a hűtőszekrényben, hogy meghosszabbítsa élettartamát.
Lépések
1/3 rész: Érettség ellenőrzése
1. lépés Télen szüreteljen a köldöknarancson
A köldöknarancs tavasszal virágzik, de a gyümölcs csak télig készül el. Decemberben kezdje el keresni, hogy érjenek -e. A tél folyamán bármikor érhetnek, bár a narancsot egyszerre szüretelheti, amint látja, hogy érett.
Ezzel szemben a valenciai narancsok teljes évet vesznek igénybe. Tavasszal virágoznak, és egész télen nőnek a következő nyárig. Mind a virágzás, mind a termés nyáron lesz, amikor betakarítják a tavalyi gyümölcsöt
2. lépés Vigyázzon az élénk narancssárga színre
Amikor ezek a citrusfélék megéretek, világos narancssárgára színeződnek. Bár nem minden fajta narancssárga, a gyümölcsök többsége 1 színű lesz. Ellenőrizze az adott fajtát, hogy milyennek kell lennie éréskor.
- Például a valenciai narancs még mindig érezhet egy kis zöldet, még akkor is, ha érett. A köldöknarancsnak viszont narancssárgának kell lennie.
- Ne aggódjon a barna foltok miatt a narancs felületén. Ezek csak azt jelentik, hogy a terület különösen napos vagy párás.
Lépés 3. Ellenőrizze, hogy nincs -e szilárd, sima gyümölcse, amely méretéhez képest nehéz
A teljesen érett narancs szilárd tapintású lesz. Ha lágy foltjai vannak, akkor valószínűleg túlérett és penészes. Továbbá, mivel a narancs a legérettebb érettségi idején, érettnek érzi magát a kezében.
Lépés 4. Húzza és csavarja rá a narancsot, hogy megnézze, könnyen lejön -e
Az érett narancs leválik az ágról, ha enyhén húzza és csavarja. Ha nem érett, sokkal nehezebb lesz lehúzni. Hagyja egy kicsit tovább a fán, ha nem tudja könnyen leválni.
5. lépés Végezzen ízpróbát egy minta gyümölcsdarabon
Ha még mindig nem biztos abban, hogy érett -e a gyümölcse, próbálja meg kinyitni. Kóstolja meg, hogy íze édes -e, mint egy érett narancs, vagy keserű, mint egy éretlen narancs.
6. lépés Hagyja, hogy a gyümölcs megérjen a fán
Míg egyes gyümölcsök a betakarítás után tovább érnek, a narancsok nem. Feltétlenül hagyja őket a fán, amíg meg nem győződik arról, hogy érett.
Ha a narancsok puhák lettek, vagy elkezdenek penészedni, akkor túléretek
2. rész a 3 -ból: A narancs szedése
1. lépés. Használja a húzás-csavarás-pattintás módszert
Ha érett narancsot talál, finoman húzza rá. Közben csavarja a narancsot, forgatva a száron. Végül tegyen egy gyors "pattintásos" mozdulatot, elszakítva a narancsot a szárától.
Az ágat közvetlenül a narancs tetején is levághatja egy kis nyírógép segítségével. Így nem hagy szárakat a gyümölcsön, amelyek sérülést okozhatnak más narancsoknak szállításkor
2. lépés. Hordjon narancsot egy válltáskában
A válltáska alapvetően egy szedőtáska, amely úgy megy át a tested elülső részén, mint egy táska. A zsák használatával mindkét kezét szabadon tarthatja szedés közben.
- Bármilyen testtáska működni fog, de a válltáskának több helye lesz a gyümölcsnek. Gyümölcsszedő táskákat talál az interneten.
- Légy szelíd a gyümölccsel. Míg a narancs viszonylag szívós, még mindig zúzódhat, ami károsodott termést eredményez.
3. Lépcső segítségével érje el a legmagasabb narancsot
Ha nagy fát szed, nehéz lehet elérni a tetején lévő gyümölcsöt. Amikor egy létrát helyez el, fordítsa oldalra, hogy az ágak közé csúsztassa, majd fordítsa laposan a törzshöz, ha áthaladt. Ez a módszer segít megvédeni a fát.
Gyakorolja a létra biztonságát a szedéskor. Mászás előtt győződjön meg arról, hogy a létra biztonságban van -e, és ha lehetséges, akkor valaki vegye észre a létrát
Lépés 4. Kerülje a betakarítást, ha a gyümölcs nedves
Ha kora reggeli harmatod van, várd meg, amíg kitisztul a narancs betakarítása. Hasonlóképpen, ha nemrég esett az eső, várja meg, amíg a narancs kiszárad, hogy leszedje őket. A gyümölcs nedves szedése oleocellózishoz vezethet, amelyet olajfoltosságnak vagy zöldfoltosodásnak is neveznek.
Az oleocellózis akkor fordul elő, amikor a gyümölcs kissé megduzzad a nedves időjárás miatt. Ha összenyomja a gyümölcsöt, az olaj felszabadul a bőr alatti mirigyekből, ami foltosodást okoz
Rész 3 /3: Narancs tárolása
Lépés 1. Izolálja vagy dobja fel a sérült vagy penészes narancsokat
Ha egy narancsnak sérülése vagy penésze van, megfertőzheti a többi narancsot, és penészesedhet. Mielőtt összerakná a tároláshoz, alaposan keresse meg a narancsfoltokat.
A fekete fény megkönnyíti a penész észlelését, mivel világítani fog
2. lépés Tisztítsa meg a narancsot szódabikarbóna és víz keverékével
Adjunk hozzá egy kanál szódabikarbónát egy tál vízhez, és keverjük össze. Permetezze be a narancsot konyhai permetezővel, majd hagyja állni a tálban vízzel körülbelül 20 percig. Ez a keverék segít eltávolítani a szennyeződéseket és a peszticideket, és segít elpusztítani a narancson maradt penész spórákat.
- Ha elkészült, öblítse le a szódabikarbónát.
- Rázza le a felesleges vizet a narancsról. Hagyja levegőn megszáradni egy törülközőn a pulton, ventilátor segítségével, hogy segítse a folyamatot.
- Ne tároljon nedves narancsot.
3. lépés Tartsa a narancsot a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig
A narancsok hosszabb ideig elállnak hűtőszekrényben, ezért tegyük őket a hűtőbe, hogy meghosszabbítsuk az eltarthatóságukat. Ha a pulton hagyja őket, körülbelül egy hétig tartanak.
- Ha kis külön hűtőszekrénybe helyezheti őket, próbálja meg őket közvetlenül a fagypont fölött, körülbelül 1 ° C -on tartani, hogy akár egy hétig is frissek maradjanak.
- Általában nem jó ötlet a narancsot darabokra vagy egészben lefagyasztani. A levet azonban légmentesen zárható edényben lefagyaszthatja.
4. lépés. A héját későbbre tárolja a fagyasztóban
Ne hagyja, hogy a héja kárba vesszen! A héját apró kockákon levesszük egy héjjal. Tárolja a héját a fagyasztóban, és adja hozzá az ételekhez, amelyek kissé meghámozzák.
