A kapor egy gyengéd gyógynövény, amely gyorsan nő, sok segítség nélkül. Bár vissza lehet metszeni formázni, általában nem kell. Mindazonáltal levághatja, hogy a kapor egy részét a teljes tenyészidőszak alatt betakarítsa használatba és tároláshoz. A tenyészidőszak végén vágja vissza a kaprot a földre, és szárítsa meg a gyógynövényeket.
Lépések
Módszer 1 /3: Kapor vágása és formázása
1. lépés. Vágja le a leveleket felülről, hogy ösztönözze a bokrosabb növekedést
Próbáljon levelet szedni a növény teteje közelében, hogy levágja. Ez arra ösztönzi a növényt, hogy inkább kifelé, mint felfelé növekedjen.
Ha megnéz egy kapros növényt, látni fogja, hogy sok apró szár leereszkedik a főágról, mindegyiken kis páfrányszerű ujjak vannak. Ezen apró szárak mindegyike egy levél
2. lépés Itt -ott csípjen le kis ágakat az ételek ízesítésére
Ha csak egy kis kaprot szeretne vacsorára, egyszerűen csak ujjaival távolítson el néhány ágat. Elég puhák, így nem okozhat gondot a lehúzásuk.
Ez nem árt a növénynek, amíg vigyáz, ne rángassa annyira, hogy kihúzza a földből
Lépés 3. Metszés vagy betakarítás egész szezonban
Egyes növények nem szeretik a metszést a szezon bizonyos időszakaiban. A kaporral azonban bármikor metszheti vagy szüretelheti, amikor zöld és növekszik.
Érdemes azonban megvárni, amíg megérik, mielőtt erősen metszen. Általában körülbelül 8 hétbe telik, amíg a magból érett növény lesz
Lépés 4. Metszéskor hagyja el a növény legalább 2/3 -át
Metszéskor vagy aratáskor ne próbálja meg levágni a növény 1/3 -át. Annyi levelet szeretne hagyni a növényen, hogy még mindig van esélye összegyűjteni a szükséges napot.
Ha túl sokat vág, a növény elhervadhat
5. lépés Csípje le a virágokat, hogy a növény ne menjen magba
A tenyészidőszak alatt célszerű lecsípni a virágokat, amikor bejönnek. Ez tovább növeli a növény növekedését. Ha elengedi a növényt maghoz, általában elpusztul. Csípje meg a szárát, ahol a virág ága találkozik egy másik ággal. Csípje meg közvetlenül az ízület felett.
- A kaporvirág apró és sárga. Gyűrűkben gyűlnek össze a növény teteje közelében.
- A szezon végén betakaríthatja a magokat, vagy hagyhatja, hogy a növény újra magba ültesse. Az újratelepítés csak annyit jelent, hogy hagyja, hogy a növény magjait a földbe ejtse, így jövőre visszatér.
2. módszer a 3 -ból: Friss kapor tárolása és felhasználása
1. lépés Használja a kaporát, amilyen gyorsan csak tudja
Ha lehetséges, néhány órán belül használja fel a kaprot. Ebben az időszakban lesz a legtöbb íz. Ezért a legjobb vágni, mielőtt felhasználná az ételeiben.
Próbálja meg vágni a kaprot ollóval kés helyett, amikor elkészíti a konyhában. Ízesebb lesz
Lépés 2. Vágja le az ágakat a fő szárról, amikor a kapor tárolását tervezi
Amikor a növényt nézi, keressen olyan hajtásokat, amelyek merőleges szögben mennek le a fő szárról. Kis ollóval vágja le a hajtást körülbelül 2,5 cm -re vagy kevesebbre az ízület felett.
A vágás kevesebb kárt okoz a növényben, így megakadályozza a gyors bomlást, ha tárolását tervezi
Lépés 3. Tárolja a kaprot egy üvegben a hűtőszekrényben
Adjon hozzá 2,5–5,1 cm (1–2 hüvelyk) vizet a befőttesüveg aljához. Vágja le a szár alját a kaporról, és helyezze a kapor szárával lefelé a vízbe. Ha lehetséges, fedje le fedővel, és tegye a hűtőbe.
- Ha a fedél nem illeszkedik az üveg fölé, használjon műanyag zacskót és gumiszalagot.
- A gyógynövényeket legfeljebb 2 hétig tárolja.
3. módszer a 3 -ból: A kapor betakarítása a szezon végén
1. lépés A betakarítás előtti napon permetezze a kaprot vízzel
Az egész kapros növények betakarításához várjon, amíg a növény virágzik, de nem virágzik. A növény a betakarítás előtti napon permetezve biztosítja, hogy a növény tiszta legyen a szennyeződésektől, amikor vágja.
Nem szeretne vizet a növényre a betakarítás napján, mivel ez bomláshoz vezethet
2. lépés Vágja a kaprot a talajra a tenyészidőszak végén
A kapor egynyári, így a szezon végén egyszerűen levághatja a szár tövében. A növény levágásához használjon metszőollót.
Lépés 3. Reggel vágja le a kaprot, hogy biztosítsa a növény nedvességtartalmát
Azt szeretné, ha a növény hidratált lenne, amikor vágja. Ha nem tudja elvágni reggel, helyezze a szárakat egy pohár vízbe, mint a virágokat.
Hagyja őket vízben 2 órán keresztül
4. lépés Akassza száradni a kaprot
Keverje össze a kaprot kis kötegekbe, és tegyen köré gumiszalagokat, hogy összetartsa őket. Válasszon egy sötét és meleg, alacsony páratartalmú területet. Akassza fel a fürtöket, hogy megszáradjanak.
- Ne tegye túl szorossá a kötegeket. A laza kötegek elősegítik a légáramlást, megakadályozzák a penész növekedését.
- Hagyja őket 1-2 hétig. Akkor vannak készen, amikor a levelek elég szárazak ahhoz, hogy a kezében összeomolhassanak. A kaprot egy üvegbe morzsoljuk, vagy egészben légmentesen záródó edényben tároljuk.
- Egy hét múlva ellenőrizze a tartály nedvességtartalmát. Ha lát ilyet, vegye ki a kaprot az üvegből, és terítse szárazon.
Lépés 5. Mentse el a magokat úgy, hogy a növényeket fejjel lefelé egy zacskóba akasztja
Vigyázzon a virágzásra, majd a magokra. Vágja le a szárát 10 cm -rel a virág alatt, miután a magok megjelentek. Ne várja meg, amíg elkezdenek lehullani a növényről.
