A szőlő úgy nő, hogy mászik és rácson, falakon és más felületeken szétterül. A termelők „edzik” a szőlőt a termesztés irányításával, ami egészségesebb növényekhez vezet, amelyek jobb szőlőt termelnek. Ennek leggyakoribb módja a sarkantyú edzés, ahol minden évben új hajtásokat növeszt egy pár vesszőből. A vesszőmetszés alternatíva a hideg éghajlathoz, ahol minden évben eltávolítja a lehető legtöbb régi növekedést. Állítsa be rácsát a szőlőültetvények megfelelő edzéséhez bármelyik stratégia használatával. Ezután készüljön fel arra, hogy szedje a friss szőlőt, amely egy év növekedés után virágzik az ágakról.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: sarkantyúzás
Lépés 1. Növeljen egy szőlőt egy függőleges oszlop mellett egy rácson egy évig
A szőlő hegymászó növények, így a függőleges oszlop a szőlő alapjául szolgál, ahogy növekszik és kiterjed a rácson. Válasszon egészséges vágást, amely egy létező növény vesszője, amely egységes vörösesbarna színű. A zöld foltok olyan részek, amelyek még nem érlelődtek, és nehezen emelhetők. Annak érdekében, hogy a szőlőt az oszlop közelében tartsa, mielőbb kösse össze kötőzsineggel vagy hasonló típusú időjárásálló zsinórral.
- Ha még nem rendelkezik szőlővel vagy vágással, akkor ellenőrizze a helyi kertészeti központokat, vagy rendeljen online. Ezeken a helyeken hajlamosak zsineget, metszőollót és egyéb szőlőtermesztéshez szükséges eszközöket is hordani.
- Adjon annyi vizet a szőlőnek, hogy a talaj nedves maradjon körülbelül 2,5 cm mélyen. A szőlőnek nincs szüksége sok vízre, és a nedves talaj károsíthatja őket.
- A sarkantyút könnyebb elvégezni, mint a vesszőt. Melegebb éghajlaton vagy aszályos területeken működik a legjobban.
2. lépés Csípje le a szárát, amikor eléri a rács tetejét
A szőlő 1-2 éven belül eléri a rács tetejét. Annak megakadályozása érdekében, hogy függőlegesen tovább bővüljön, fogja meg a hajtás felső részét a mutatóujja és a hüvelykujja között. Csípje le, amikor eléri a kívánt magasságot. Ez arra kényszeríti a szőlőt, hogy a rácson lévő vízszintes huzalokra ágazzon.
Távolítsa el a másodlagos ágakat, amíg a szár a kívánt magasságba nő. Ezek az extra ágak elvonják az erőforrásokat a főtől, és nincs szükségük a képzésre
Lépés 3. Növelje a vízszintes ágakat, és kösse őket a rácshoz
A szőlő szétterül a rácson, új ágakat képezve jó gyümölcsöt terem. Az év elején, általában április elején, kösse össze minden ág tövét a huzalhoz, hogy biztosítsa, hogy tovább nő a rácson. Ezeket a vízszintes ágakat kordonoknak nevezik. Amint észreveszi, hogy virágok képződnek, vágja le őket a kordonok közelében, hogy ne pazarolja a növény erőforrásait.
A virágok sok erőforrást igényelnek a növekedéshez, és a szőlő még nem áll készen a termésre. Ha levágja a virágokat, a szőlő gyorsabban és erősebben nő
Lépés 4. Csavarja le a kordonok végét, amikor eléri a megfelelő méretet
A hajtások mérete a rendelkezésre álló helytől függ. Hagyja, hogy az ágak a rácsos huzal végéig nőjenek, ha van helyük. A legtöbb esetben az ágakat rövidre kell vágni, hogy elkerüljék a rácson való kinövést vagy a szomszédos növények átfedését.
Például, ha több szőlőfaja van 2,4 m -re egymástól, akkor a vízszintes ágakat 1,2 m hosszúra kell növelni. Így mindkét növénynek bőven van helye a rácson
5. lépés Válassza ki a kordonok legerősebb ágait a harmadik évre
Az oldalsó hajtások kitágulva jönnek ki a kordonokból. A harmadik év januárja és áprilisa között, amikor az ágak eléggé megpuhulnak a metszéshez, kezdje el eltávolítani a hajtások egy részét. Próbálja megmenteni azokat, amelyek erősnek tűnnek, sértetlenek és egyenletes barna színűek. Tartsa őket 15–30 cm -es távolságban a kordonok mentén, hogy bőven legyen helyük növekedni.
Vágja le mindkét oldalhajtást, hogy körülbelül 4 rügy maradjon rajta. A rügyek kicsi, kerek golyóknak tűnnek, ahol egy ág új növekedésre szakad. Majdnem úgy néznek ki, mint a szőlő, és nagyon könnyen észrevehetők, amikor megvizsgálja az egyes kordonokat
6. lépés Hagyjon megújítási sarkantyút minden mentett ág között
A megújuló sarkantyú lehetővé teszi a szőlő számára, hogy új hajtásokat hozzon létre a következő növekedési időszakban. Tartsa a sarkantyút egyenlő távolságban a növekvő ágak között. Vágja le őket 2 rügyre, elég ahhoz, hogy életben maradjanak, és képesek legyenek új növekedést produkálni.
Mindig hagyjon friss megújulást a szőlőjén. Sarkantyú nélkül a szőlő nem hozhat új növekedést
7. lépés. Vágja le a régi sarkantyúkat jövőre, hogy megismételje a folyamatot
A harmadik évben a mentett oldalsó hajtások nőnek és elkezdenek szőlőt termelni. Amikor a tavasz ismét gurul, alaposan vágja le a szőlőt, hogy felkészüljön az új növekedésre. Távolítsa el az előző évben virágzó régebbi hajtásokat, mert nem lesz több szőlőjük. Hagyja, hogy a megújulási sarkantyú kinőjön a következő szezonban, de vágja le a friss hajtásokat, hogy új megújulási sarkantyúkat hozzon létre közöttük.
- A szőlő csak azon a fán nő, amelynek növekedési éve volt. A legtöbb ember habozik metszeni a szőlőt, mert nem szereti megszabadulni a régi növekedéstől. A régi növekedés felesleges, így a nehéz metszés biztonságos, amíg elhagyja a megújulási sarkantyút.
- Néha a kordonokat sérülés vagy betegség miatt ki kell cserélni. Amikor ez megtörténik, válasszon ki egy új ágat a kordon tövében, egy évig termesse, majd távolítsa el a régi kordont.
2. módszer a 3 -ból: vesszők vágása edzéshez
1. lépés Ültessen egy szőlőt egy függőleges oszlop mellé, hogy egy évig növekedjen
A szőlőnek függőleges felületre van szüksége a rácson, hogy növekedése közben felmászhasson. Győződjön meg róla, hogy egészséges vágást használ egy jól bevált szőlőből. Ültesse közvetlenül a szennyeződésbe, nedvesítse meg a talajt, hogy nedves maradjon körülbelül 2,5 cm mélyen.
- Ahogy a szár nő, kösse rá a rácsra, hogy ne boruljon le. A legjobb alkalom az új növekedés megkötésére kora tavasszal, március és április környékén.
- A vesszőmetszés úgy kezdődik, mint a sarkantyú, de valamivel nehezebb. Gyakran használják viszonylag hidegebb régiókban, mint Burgundia, Sonoma és Oregon. A gyakori metszés azt jelenti, hogy az ágak kevésbé szenvednek fagykárokat.
2. lépés Csípje le a szár felső részét, amikor eléri a kívánt magasságot
Növelje a szárát egészen a rácsáig, általában körülbelül 1,8 m -re a talajtól. Amikor eléri ezt a pontot, csípje meg a hüvelykujját és a mutatóujját. Kapcsolja le, hogy megakadályozza a szőlő további növekedését.
A szőlő lecsípése függőleges helyett vízszintesen tágul
Lépés 3. Növelje vízszintes fickókat a rács hosszában
A második tenyészidőszak előtti tavasszal döntse el, hogy mennyi ideig szeretné meghosszabbítani a szőlőt. A rács tetején lévő, a drót mentén növő hajtásokat guyotoknak nevezik. Kösse őket a vezetékekhez, hogy vízszintesen kinyúlhassanak. Távolítsa el az ebben az évben képződő virágokat, hogy biztosítsa, hogy a srácok szépek és erősek legyenek.
- A fickók hasonlítanak a kordonokhoz, tehát ha van tapasztalatod az egyik termesztésében, tudod, hogyan kell termeszteni a másikat.
- Helyezze ki a szőlőt, hogy bőven legyen helyük a rácson. Csípje le a végeket a srácokról, ha szükséges, nehogy túlnőjenek.
4. lépés. Várja meg, amíg a hajtások a harmadik évben nőnek ki
Távolítsa el a repedezett vagy sérült hajtásokat kora tavasszal. A fennmaradó ágak függőlegesen nőnek, és szőlőt termelnek a betakarításhoz. Továbbá keressen új ágakat, amelyek az eredeti szárból hajtanak ki. Vegye figyelembe, hogy mely ágak új növekedésűek és melyek régi.
Minden évben válasszon új hajtásokat, hogy helyettesítő sarkantyúként szolgáljon. Hagyjuk őket kinőni a szezonban, hogy a következő évben gyümölcsöt teremjenek
5. lépés Válasszon ki néhány egészséges vesszőt a szár mindkét oldalán
Keresse meg néhány vesszőt az eredeti szár teteje közelében. Ezeknek 5–10,2 cm -re kell lenniük a rácshuzal alatt, hogy vízszintes növekedésre nevelhessék őket. Válasszon fiatal hajtásokat, amelyek egy évig nőttek, sértetlenek és sima, vörösesbarna kérgűek. A jó vesszők nagyon vékonyak, körülbelül olyan vastagok, mint a hüvelykujjad.
Ezek a vesszők helyettesítő fickók. Egy rúdra van szüksége a rács mindkét oldalán. A vesszők új növekedést és szőlőt termelnek a következő növekedési időszakban
6. lépés Válasszon ki egy másik hajtáspárt, hogy visszavágja őket, és helyettesítő sarkantyúként használja
Keressen másik pár egészséges hajtást a rácsának teteje közelében. Egy metszőollóval vágja le a hajtásokat, amíg 1 vagy 2 rügy marad. A rügyek olyanok, mint a zöld golyók, ahol az új ágak elválnak a régiektől, így elég könnyen észrevehetők.
Növeli ezeket a csere sarkantyúkat, hogy a következő szezonban helyettesítő pasik legyenek. Rengeteg ágat hajtanak ki, lehetővé téve, hogy a legerősebbeket válassza ki, hogy a következő pasik legyenek
7. Távolítsa el az összes vesszőt, amely szőlőt termelt az elmúlt szezonban
A fickók és ágaik 2 év után túlnőttek. Vágásuk túlzott metszésnek tűnhet, de fontos a sikeres vesszőedzéshez. Az idősebb ágak kissé szürkék az erős vörösesbarna szín helyett. Kicsit rongyosnak tűnnek, és rügyükből újabb hajtások jönnek ki.
A vesszőmetszés arról szól, hogy minden évben eltávolítják a régi ágakat, hogy helyet teremtsenek az új növekedésnek. Ez magában foglalja az eredeti fickókat is, ezért ne felejtse el őket is levágni. Hagyja hátra az új vesszőket, beleértve a csere sarkantyúkat is, hogy szőlőhegyei egészségesek maradjanak
3. módszer 3 -ból: Rács beállítása
1. lépés. Magas kordont használjon az erős szőlőhöz, amely leesik, ahogy nő
A magas kordon az egyik leggyakoribb szőlőtermesztési módszer. Magas kordon létrehozásához egyetlen vízszintes huzalral állítson be rácsot, általában körülbelül 1,8 m -re a talajtól. Kiképezed a szőlőt, hogy növekedjen a dróton, kordonokat vagy fickókat képezve, majd hagyod, hogy az új növekedés lógjon.
Néhány gyakori szőlő, amely jól nő a magas kordonon, a Chambourcin, a Chardonel és a Seyval Blanc
Lépés 2. Építsen alacsony kordont, hogy segítse a gyengébb szőlőt felfelé
Egy alacsony kordonban egy sor vezetéket helyez el a talajhoz közel, hogy a szőlő felkapaszkodjon rajtuk. Először állítsa be a rácsot a szokásos módon, de állítson fel egy sor vízszintes vezetéket, amelyek 3-6 láb (0,91-1,83 m) távolságra vannak a talajtól. Növelje szőlőjét, amíg el nem éri az alsó drótot, és kordonokat képez rajtuk. Ezután rendszeresen metszeni kell a kordonokat, hogy az új hajtások a magasabb vezetékek felé nőjenek fel.
- Néhány fajta, amely jól nő alacsony kordonokon, a Chelois, a St. Vincent és a Vignoles.
- Alacsony kordon létrehozásához próbálja meg egy másik vezetéket vízszintesen felfűzni 0,30 m -enként a felső és az alsó vezeték között.
- Kösse az új hajtásokat a huzalokhoz, ahogy felfelé nőnek. Ez megakadályozza, hogy lelógjanak vagy eltörjenek.
Lépés 3. Használjon kétoldalú kordont vagy guyotot a szőlő egyenletes elosztásához
A kétoldalú rendszer alapvetően azt jelenti, hogy a rácsának 2 karja van. A legtöbb ember ezt használja a szőlőtermesztéshez, mivel ilyen egyszerű a kezelése. Kétoldalú rendszerben először a szőlőt növesztjük fel a rácson, majd képezzük ki úgy, hogy vízszintesen balra és jobbra kell nőni.
- A kétoldalú rendszerek nagyszerű módja annak, hogy több szőlőt szétterítsenek egy rácson. Döntse el, hogy az egyes szőlőültetvények milyen messzire akarnak nőni, majd csípje le a végét, hogy megakadályozza, hogy túlnőjön ezen a ponton.
- Alternatív megoldás lehet a szőlő egyoldalú vagy egyetlen irányban történő termesztése. Ez akkor lehet hasznos, ha a szőlő egy rács végén van, vagy nincs helye a szétterítéshez. Emelje fel a szőlőt a szokásos módon, de tartson csak egyetlen kordont vagy fickót.
4. lépés. Készítsen ventilátorrendszert, amely segít a szőlőnek a kerítésen vagy a falakon mászni
A ventilátorrendszer egy rövid törzsű szőlőt és több függőleges vesszőt hoz létre. A szőlő betanításához nevelje alacsony rácsos huzalra, körülbelül 0,91 m -re a talajtól. Ezután válasszon 2–4 legegészségesebb vesszőt, hogy mentse a többi metszés közben. Kösd őket a rácshoz, hogy tovább nőjenek a teteje felé.
- Ismételje meg a vesszők kiválasztását és metszését minden évben. Próbáljon meg évente 3-4 friss ágat választani a megújulási sarkantyúból, és távolítsa el a többit. Néhány év elteltével előfordulhat, hogy egyszerre 6-8 ágat növeszthet.
- A rajongóképzés azért kapta a nevét, mert az a néhány ág, amelyet évente növesztesz, legyezőszerű formává válik. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megvédje a sérült szőlőt vagy a természetben függőlegesen növő fajtákat. Hasonló az alacsony kordon létrehozásához, azzal a különbséggel, hogy egyáltalán nem termesztenek kordonokat, és minden évben meg kell metszeni az összes hajtást.
5. lépés. Építsen egy lugas pavilonot, hogy díszítsen szőlőt
A lugas udvari dekorációként szolgál az emberek számára, hogy sétáljanak, de tökéletes hely a szőlő termesztésére is. Helyezze ki a szőlőt a lugas körül, hagyja őket növekedni, amíg el nem érik a csúcsot. Ezután válassza ki a legegészségesebb vesszőket, amelyek körülbelül 2-3 láb (0,61-0,91 m) távolságra helyezkednek el egymástól. Tartsa a lépést a rendszeres metszéssel, megőrizve a megújulási ösztönzést, így a szőlő minden évben tovább növekszik és virágzik.
- A lugas olyan, mint egy rács, de kicsit nehezebb karbantartani. Ha nem vágja le erősen a szőlőt minden évben, akkor túlnő, összegabalyodik, és rosszabb minőségű szőlőt termel. A szokásos rácsokkal ellentétben nem hagyhatja, hogy a szőlő vízszintesen nagyon nőjön, különben összegabalyodnak.
- Egy másik lehetőség egy pergola építése. Hasonló a pavilonhoz, kivéve, ha olyan szerkezetnek szánják, amely alatt az emberek ülhetnek.
Tippek
- Mind a vessző, mind a sarkantyú metszés olyan képzési módszer, amelyet kereskedelmi forgalomban használnak minőségi szőlő előállításához. A sarkantyús metszés megőrzi az idősebb szőlőt, amelyek kevesebb, de ízesebb szőlőt termelnek.
- A metszés fontos része a szőlőnevelésnek. Ha nem minden évben metszi a szőlőt, az ágak gyorsan kinőnek és összegabalyodnak.
- A kevesebb ágú szőlő kevesebb, de jobb minőségű szőlőt termel. A világ legdrágább borai például olyan szőlőből származnak, amely kis tétel ízletes szőlőt állít elő.
