A szőlő minden bizonnyal többcélú gyümölcs, amelyet borhoz, pékárukhoz, lekvárokhoz és a szőlőből frissen fogyasztanak. Mivel képesek növekedni a világ számos pontján, nagyszerűen kiegészítik minden kertet.
Lépések
Rész 1 /2: Felkészülés az ültetésre
1. lépés. Válasszon szőlőtípust
Mint minden növénynél, bizonyos szőlőfajták jobban nőnek különböző területeken, és különböző ízeket és megjelenést kínálnak. Három általános szőlőtípus létezik: amerikai, európai és muscadine szőlő. Az amerikai szőlő a legjobban meleg, napos éghajlaton nő, mint Közép -Kaliforniában. Az európai szőlő gyakori Európában és az Egyesült Államok északi részein, a muscadine szőlő pedig az USA déli részén található.
- Minden általános szőlőtípuson belül több faj közül választhatunk, amelyek mindegyike saját ízét, színét, textúráját és méretét kínálja. Látogasson el egy helyi óvodába, hogy megtalálja az igényeinek és a környezetének megfelelőt.
- Válasszon olyan növényeket, amelyek egészségesek és erősek, és 1 évesek. Ha lehetséges, szerezzen be vírusmentes tanúsítványt, hogy biztosítsák egészséges növekedésüket.
- Keressen olyan növényeket, amelyek egyenletes gyökéroszlással rendelkeznek, és vesszőik szimmetrikusak.
2. lépés Készítse elő saját szőlővágását
Ha Önnek vagy egy barátjának van egy másik szőlője, amelyből szeretne ültetni, akkor vegyen egy darabot, és ültesse új helyre. Saját dugványok használata: Vágja le a metszeteket közvetlenül a szőlőből vagy a nemrég levágott keféből. Győződjön meg arról, hogy a vágás 3 csomópont hosszú (a csomópontok dudoroknak tűnnek). A vágás alján végezze el a vágást ferdén. Ennek a vágásnak 45 fokosnak és 1/4-1 hüvelyknek kell lennie a csomópont felett.
Vágáskor ültessen minél többet - minél több helyre -, hogy nagyobb esélye legyen a sikerre. A felesleges növényeket el lehet adni
3. lépés. Válassza ki a megfelelő helyet
A szőlő hosszú távú növény, amely 50 és 100 év között élhet. Ezért győződjön meg arról, hogy a kiválasztott hely állandó, és rengeteg helyet kínál a jövőbeli szőlőnek. A szőlő virágzik a lejtős és dombos területeken, ahol sok vízelvezetés és napfény van. Ha lehetséges, ültesse szőlőjét egy lefelé eső lejtőn, egy déli fekvésű dombon, olyan helyen, ahol nincsenek más fák és nagy növények.
- Hideg területeken ültesse a szőlőt napos helyre, lehetőleg dél felé. A déli fekvésű hely megakadályozhatja a szőlő fagyát. Kerülje a "fagyzsebeket", például az alacsonyan fekvő területeket vagy a lejtő alját, ahol a hideg levegő összegyűjtheti és tönkreteheti a termést.
- Ha a déli féltekén él, az északi fekvésű lejtők naposabbak.
4. lépés. Készítse elő a talajt
A szőlő kissé válogatós a talajviszonyok tekintetében, ezért ültetés előtt győződjön meg róla, hogy megfelelő. Használjon enyhén sziklás vagy homokos talajt, amelynek pH-értéke alig haladja meg a 7-et. Szükség esetén módosítsa a talajt, hogy elősegítse a jó vízelvezetést, mivel a vízben gyökerező gyökerek nem kedveznek az egészséges szőlőültetvényeknek.
- A legjobb eredmény érdekében vigyen egy talajmintát egy mezőgazdasági kiterjesztő irodába vagy talajvizsgáló laboratóriumba a teljes talajvizsgálathoz. Ez általában olcsó vagy ingyenes. Ha ez nem lehetséges, ellenőrizze a talaj pH-értékét egy otthoni készlettel, és szükség esetén adjon hozzá pH-beállítót a talajhoz.
- Bár ellentmondásnak tűnhet, a szőlő nem szereti a túl tápanyagban gazdag talajt. Ha lehetséges, kerülje az erősen megtermékenyített talajt, és kövesse a talajvizsgálati eredmény vagy egy tapasztalt helyi termelő ajánlásait.
5. lépés Készítsen rácsot a szőlőhöz
A szőlő, ahogy a neve is sugallja, szőlőnövény, amely felfelé nő a tartószerkezet mentén. Ha nem a kerítés vagy más szerkezet mentén ülteti a szőlőt, akkor építsen vagy vásároljon rácsot, hogy növekedjenek. Ez tipikusan egy fából készült szerkezet, amely összefonódott deszkákból készült, és amelyek lehetővé teszik a szőlő körültekerését, és szilárd tartórendszert biztosítanak.
- Rácsos fát és drótot vásárolhat és rögzíthet a kerítésoszlopokhoz a könnyű házi rácshoz, ha nincs pénze vagy lehetősége saját vásárlására vagy készítésére.
- Ne használjon egyetlen tétet (mint a paradicsomnövényeknél), mivel ez nem nyújt elegendő támogatást a szőlőnek, ha elkezdenek növekedni.
6. lépés. Tudja, mikor kell ültetni
Várja meg a szőlő ültetését fagymentes napig, tél végén vagy kora tavasszal. A metszést a következő években is ekkortájt kell elvégezni. A pontos ültetési időpontokért lépjen kapcsolatba a helyi mezőgazdasági szolgálattal.
2. rész 2: A szőlő ültetése
1. lépés Ültesse szőlőjét
Attól függően, hogy milyen szőlőfajtát ültet, az egyes növények közötti távolság eltérő lesz. Amerikai és európai szőlő esetében ültessen minden szőlőt 1,8–3,0 m távolságra egymástól. A muscadines sokkal több helyet igényel, és körülbelül 4,9 m távolságra kell őket ültetni. Ültesse a dugványokat egy árokba úgy, hogy az alap- és középső rügy le legyen fedve. A felső rügynek közvetlenül a talajfelszín felett kell lennie. Erősen nyomja meg a talajt az újonnan ültetett szőlővágások körül.
Az, hogy milyen mélyre ülteti a szőlőt, az egyes növények korától és méretétől függ. Ne temesse el a szőlővesszőt az első rügynél magasabbra, de győződjön meg arról, hogy a gyökereket teljesen talaj borítja
Lépés 2. Adjon növényeinek jó öntözést
A szőlő nem kedveli az erős vizet vagy az esőt, ezért az első öntözés után tartsa minimálisra a vízmennyiséget. Tartsa a vizet a gyökerek közelében, hogy nagyobb része felszívódjon, és ne a nap elpárologjon. Ha a környéken nem esik sok eső, állítson be csepegtető rendszert közvetlenül a gyökerekhez, hogy a szőlőhegyek rendszeresen kis mennyiségű vizet kapjanak.
Lépés 3. Vágja le a szőlőt
Az első évben nem szabad megengedni, hogy a szőlő teljesen érett gyümölcsöt teremjen, mivel ezek súlyukkal károsíthatják a fiatal szőlőt. Vágja vissza az összes gyümölcsöt, valamint az összes szőlőt, kivéve a legerősebbeket, amelyek elágazik a vesszőből. A későbbi években szükség szerint metszik a bevált helyi gyakorlatokat követve, és az új növekedés 90% -át évente visszavágják az idősebb szőlőre.
Lépés 4. Vágja szőlőt szunnyadó állapotban
Mindig metszesse meg a szőlőt szunnyadó állapotban. Ellenkező esetben vérzik a nedvük - elveszítik az erőt. Ez jellemzően a tél végén van, amikor már nincs elég hideg ahhoz, hogy kint fagyjon.
Lépés 5. Mulcsozzon a szőlő körül
A talajtakaró a növények körül szabályozza a talaj hőmérsékletét, megtartja a vizet és csökkenti a gyomnövényeket.
6. lépés Szükség szerint alkalmazza a kártevőirtást
Kevés kártevőirtásra van szükség, mivel a szőlő természetesen szívós. Tartsa távol a gyomokat rendszeres kézi gyomlálással, és takarja le a szőlőt madárhálóval, hogy szükség esetén távol tartsa a madarakat. Kérjen útmutatást a helyi kertészeti klubtól vagy mezőgazdasági melléképülettől a szőlőmoly elleni küzdelemhez. Ez azon kevés kártevők egyike, amely képes megtizedelni a szőlőt.
- Ügyeljen arra, hogy a szőlőt úgy ültesse, hogy elegendő légáramot kapjon a lisztharmat megelőzésére.
- A levéltetvek problémát jelenthetnek a szőlő számára; a katicabogarak a levéltetvek természetes fogyasztói, és nem károsítják tovább a szőlőt.
7. lépés Szükség esetén szüretelje szőlőjét
Az erős, ehető gyümölcs valószínűleg 1-3 évig nem jelenik meg sehol. Amikor megjelenik, tesztelje az érettségét, ha néhány szőlőt különböző területekről szed, és megkóstolja. Ha a szőlő édes, akkor kezdje el szedni, amikor készen áll a betakarításra és a fogyasztásra.
- A szőlő a szedés után nem érik tovább (mint más gyümölcsök esetében), ezért ügyeljen arra, hogy ne szedje őket idő előtt.
- A szín és a méret nem feltétlenül jelzi az érett gyümölcsöt. A gyümölcsöt csak azután kóstolja meg, miután megkóstolta, és biztos benne, hogy kész.
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- Ha bármilyen kérdése van a szőlőnövekedéssel kapcsolatban, hívja a helyi mezőgazdasági mellékállomást.
- Ha a szőlő 2-3 éve nő, egészségesnek tűnik, de a termelt szőlő savanyú-annak oka van! Ha hagyták, hogy a szőlő túlnőjön, és túl sok szőlőfürtöt termel, akkor nem lesz képes előállítani a szükséges mennyiségű cukrot ahhoz, hogy a szőlő édes legyen. A szőlőfürtök 1/2 - 1/3 -át ritkítva a többi szőlő édesebb lesz.
-
Néhány népszerű borszőlő:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Néhány népszerű étkezési szőlő a következők:
- Thompson mag nélküli
- Vörös láng
- Egyetértés a zselé készítésében
