Ha otthon szeretne salátát termeszteni, de nincs elég hely erre, akkor nagyszerű lehetőség a salátafazékban való termesztés. A saláta nagyon tápanyag-sűrű, gyorsan növekszik, közel lehet termeszteni egy edényben, és nehéz megölni! Válassza ki a megfelelő talajtípust, készítse elő edényét, válassza ki a salátafajtát, és gondosan vigyázzon a salátára, hogy ízletes zöldeket kapjon salátáihoz, amikor csak akarja!
Lépések
Rész 1 /6: A talaj kiválasztása és előkészítése
1. lépés Válasszon cserépre jellemző talajt, vagy keverje össze a sajátját
A speciális virágföldek lazábbak és jobban megtartják a vizet, mint a hagyományos kerti talajok. Ez sem fog összeállni annyira. A rendszeres kerti talaj gyakran szorosan összecsomagolódik, és megfosztja a gyökereket a szükséges oxigéntől.
Otthon is könnyen elkészítheti saját virágföldjét! Keverjen össze 1 rész perlitet (fehér vulkanikus üveg, amelyet a talajok világosítására használnak), 1 rész vermikulitot (ásványi anyagot, amelyet cserepes talajokban használnak a vízvisszatartás fokozására) és 1 rész komposztot, hogy egy nagyon laza keveréket hozzon létre, amely nagyon közel áll ahhoz, amit vásárolhat a boltban
2. lépés: Előzetesen nedvesítse meg a talajt, tömlővel nedvesítve
Használjon tömlőt vagy öntöző kannát, hogy nedvességet adjon a talajnak. Nedvesítse meg annyira, hogy nedves legyen, de ne olyan bőkezűen, hogy áztatja. A talaj előnedvesítése elősegítheti a salátaátültetések alkalmazkodását az edényhez, és a magokat is gyorsabban csírázhatja.
3. lépés: Szerves anyagot adjon a talajhoz a nitrogénszint növelése érdekében
A salátáknak nitrogénre van szükségük a talajban, hogy jól működjenek, és ez sok szerves anyag keverésével érhető el. Nagyszerű lehetőségek a komposzt, a rothadó trágya vagy a levélpenész.
A 20-50% szerves anyagból álló talajkeverékek a cserepes növények számára a legjobbak, mivel megakadályozzák a talaj gyors kiszáradását. Ha 20% szerves anyagot tartalmazó talajkeveréket szeretne készíteni, keverjen össze 4 tartály talajt 1 tartály szervesanyaggal, például komposzttal
2. rész a 6 -ból: A fazék elkészítése
1. lépés Válasszon legalább 36 cm széles és 15 cm mély edényt
A sekély és szélesebb edények általában a legjobban működnek. A saláta gyökérzete nem túl mély, és maguk a növények általában nem nőnek 0,30 m -nél magasabbra.
Amikor az edény méretéről dönt, gondolja át, hogy milyen típusú és mennyi salátát szeretne termeszteni. A laza levelű salátákat akár 10 cm távolságra is el lehet ültetni, de a nagyobb fejes salátákat 15 cm-re kell elhelyezni egymástól
2. lépés Válasszon agyag edényt, ha meleg éghajlaton él
Általában bármilyen anyag, a műanyagtól a kerámián át a terrakottaig, alkalmas a növények termesztésére. Ha azonban különösen meleg éghajlaton él, ahol a hőmérséklet rendszeresen 25 ° C fölé emelkedik, válasszon agyag edényt vagy más típusú hőálló tálcát, hogy a saláta a lehető legjobb felvételt nyújtsa túléléskor.
Emellett tartsa szem előtt az edény színét. A világos színű edények visszaverik a napfényt, és általában kevesebb hőt vesznek fel, mint a sötét színű edények
3. lépés. Győződjön meg arról, hogy az edény alján rengeteg vízelvezető nyílás található
Ez lehetővé teszi a felesleges víz kifolyását az edényből. Ha a használt edény műanyag, használjon elektromos fúrót vagy kalapácsot és szöget, hogy lyukakat készítsen az edény alján.
Ha az edényt beltéren kívánja tartani, feltétlenül tegyen egy csészealjat vagy más típusú vízgyűjtő edényt az edény alá, hogy megakadályozza a leeresztő víz beszivárgását a padlóra
4. lépés. Töltse fel az edényt, amíg a talajvonal 5,1 cm -re van a fazék peremétől
Kerülje az edény feltöltését egészen a tetejéig, mert így könnyebben megsérülhet a saláta koronája betakarításkor. Óvatosan nyomja le a talajt az edénybe, hogy tömörödjön.
3. rész a 6 -ból: Salátafajta szedése
1. lépés Válasszon roma salátát, ha kisebb tartálya van
A Romaine nagyszerű saláta kisebb edényekhez, mert kevesebb hely kell a növekedéshez. A szűk középpontból kifelé nő, és enyhe melegben is képes túlélni. A Romaine érése általában 75-80 napot vesz igénybe.
- Különféle roma salátafajták közül lehet választani, de a Parris Island vagy a Cos a legnépszerűbb.
- A roma saláta beltéren is nagyon jól áll.
2. lépés Ültessen jégsalátát, ha sok ideje van hagyni, hogy a saláta nőjön
A jégsaláta a ropogós saláta legismertebb formája. Kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint más fajták, magas víztartalma és szép lapos íze van. Kicsit tovább tart a növekedése - körülbelül 80-95 nap, és általában több helyre van szüksége ahhoz, hogy nagy fejűvé váljon.
A jégsaláta nagyon hűvös időjárású növény, ezért ültesse a lehető legkorábban tavasszal
3. lépés Ha melegebb éghajlaton él, válassza a laza levelű salátát
A laza levelű saláták, mint a tölgyfalevél és a szarvasnyelv, a legsikeresebbek forró éghajlaton. Ne feledje, hogy általában erősebb ízűek, mint más fajták. Körülbelül 70-85 napig nőnek.
A laza levelű saláta színe és íze a legváltozatosabb, ezért végezzen néhány kutatást arról, hogy milyen típusú laza leveleket szeretne kipróbálni
Lépés 4. Ha édesebb ízt szeretne, termesszen vajas salátát
A vajas saláta édes, „vajas” ízéről és bársonyos levél textúrájáról ismert. Körülbelül 45–55 napig tart a növekedés, de valóban betakarítható a fejlődés bármely szakaszában.
A vajfej tápértékben is sokkal magasabb, mint más salátafajták
4. rész a 6 -ból: A saláta ültetése
Lépés 1. Hűvösebb idő esetén ültessen salátát
A saláta a legjobban 10–25 ° C (50–77 ° F) hőmérsékleten nő, az ideális talajhőmérséklet 20 ° C (68 ° F). A saláta ültetésének legjobb ideje a kora tavasz és az ősz, amikor az időjárás mérsékeltebb.
- A forró körülmények között kihajtó saláta általában növényi hormont termel, amely megállítja a saláta csírázását, ami a növények gyors kihalásához vezet.
- Ha a saláta ültetését az év melegebb időszakában tervezi, áztassa a magjait vagy csemetéinek gyökérzetét hideg vízben legalább 16 órán keresztül, hogy növelje a csírázás valószínűségét.
Lépés 2. Vessen saláta magokat közvetlenül az edénybe
Ujjával lyukakat szúrjon a talajba, amelyek kb 1⁄2 1,3 cm mélyen. Ezután helyezzen 2-3 magot minden lyukba. Miután kitöltötte az összes lyukat, szórjon még egy réteg virágföldet - kb 1⁄4 0,64 cm vastagságban - a lyukak tetején.
2-3 mag behelyezése minden lyukba soknak tűnhet, de ne feledje, hogy nem minden mag fog csírázni
Lépés 3. Ültesse a saláta palántanevelést a gyökerek meglazításával
Az óvodák gyakran salátapalántákat árulnak egyedi műanyag cellákban, amelyeket áthelyezhet az elkészített edénybe. Egyszerűen nyomja meg a sejt oldalait, hogy meglazítsa a csemete gyökereit, és óvatosan húzza ki. Ezután óvatosan húzza szét a gyökér alsó részeit, hogy meglazuljon. Végül temesse el a növény gyökérzetét a talajba, és óvatosan párnázza be a talajt a növény töve körül.
A salátaátültetéseket éjszakán át hideg vízben áztatás előtt cserepesedés előtt megnövelheti túlélési esélyeiket
4. lépés Helyezze el a saláta növényeit 10-15 cm -re egymástól
Ha 10-15 cm távolságot hagy minden növény között, a saláta elegendő helyet biztosít ahhoz, hogy gyönyörű fejek alakuljanak ki. A salátáknál azonban nem kell pontosan megadni a távolságot, mert elég gyakran fogják betakarítani a növényeket.
5. rész a 6 -ból: A saláta gondozása
1. lépés: A salátát legalább 4 óráig tegye ki közvetlen napsugárzásnak
Ne hagyja a salátát a napon 7 óránál tovább. Az erős, forró napsütés - különösen a melegebb délutánokban - káros lehet a salátára, ezért délután helyezze árnyékba a salátát.
A salátaedény egyszerű mozgatásának lehetősége a napsugárzás ellenőrzésére a konténeres kertészet egyik nagy előnye
2. lépés Öntözze meg a salátát, hogy a talaj nedves maradjon
A saláta körülbelül 95% vízből áll, ezért sok vízre van szüksége ahhoz, hogy ropogós és szilárd maradjon. Próbálja meg a talajt mindig enyhén nedvesen tartani, ami azt jelentheti, hogy hetente 1-2 alkalommal mélyen öntözik a rendszeres csapadékmentes időszakokban. A saláta jó öntözése gyakran segíthet a levéltetvek távol tartásában.
- Kerülje a saláta áztatását és túlöntözését. Ez gyökérrothadást, lassú növekedést és betegségeket eredményezhet.
- Próbálja meg öntözni a salátát kora reggel vagy késő délután. Ez megakadályozza, hogy a napközbeni nap elpárologtassa a vizet, mielőtt valóban beszivárog a talajba.
3. lépés. Trágyázza 2 hetente, ha a saláta 8 hetes
Ha azt szeretné, hogy a saláta növekedési lendületet kapjon, ha már legalább 8 hetes, akkor folyékony vagy szemcsés kiegyensúlyozott műtrágyát kell alkalmazni a növényekre. Ez hasznos lehet, ha nagyon sok salátát ültetett nagyon közel egymáshoz, mert ezek a növények sok tápanyagot igényelnek.
A műtrágya kiválasztásakor keresse azt, amely kiegyensúlyozott, egyenlő részekben nitrogénnel, foszfáttal és káliummal. Ezeket néha 10-10-10 vagy 5-5-5 keverékként jelölik
6. rész a 6 -ból: A saláta betakarítása
1. lépés Szüretelje le a salátát reggel
A saláta a legropogósabb a kora reggeli órákban. Ennek oka az, hogy a napfény hatására a hervadó levelek megsérülhetnek.
2. lépés Vágja le a külső leveleket, hagyja a növény alapját újra növekedni
Amikor a saláta levelei 10-15 cm magasak, ollóval vagy késsel vágja le a legkülső, legérettebb leveleket a növény aljáról, amelyet általában koronának neveznek. Hagyja a kicsi, éretlen leveleket a növény szívében, hogy tovább növekedjen, és a hét végén térjen vissza a szürethez.
- Ezt a módszert gyakran „vágás és visszatérés” módszernek nevezik.
- A saláta betakarítását az egész fej kihúzásával végezheti el, de ezzel a módszerrel lerövidül a növény élettartama és csökken a termelése.
- Kerülje a növény koronájának károsodását betakarítás közben. Ez megölheti a növényt.
- A római salátáról lásd: Hogyan lehet betakarítani a roma salátát.
Lépés 3. A salátát legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben
A frissesség maximalizálása érdekében közvetlenül a betakarítás után áztassa a salátaleveleket jégfürdőbe 5 percig. Ezután tartsa a salátát nedves papírtörlőbe vagy műanyag zacskóba csomagolva a hűtőszekrényben, hogy a lehető legtovább friss maradjon.
Tippek
A levél típusú saláta, amely vastag fejek helyett laza leveleket hajt ki, általában könnyebben termeszthető és gyorsabban érlelődik, mint a fejes saláta
Figyelmeztetések
- A saláta betakarításakor ne felejtse el csak a szükséges mennyiséget venni. Ez lehetővé teszi, hogy az éretlen levelek a lehető legnagyobbra nőjenek.
- Ha az időjárás túlságosan felmelegszik, a saláta csikorogni kezd - ez azt jelenti, hogy magszárat hajt ki, és levelei keserűek lesznek. Ha ez megtörténik, távolítsa el teljesen a növényt.
- Ha a salátalevelek hegyei barnulni kezdenek, próbáljon több vizet adni nekik. Ha elegendő vizet kapnak, próbálja meg csökkenteni a felhasznált műtrágya mennyiségét.
