Ha valaha elhaladt egy tó vagy lagúna mellett, akkor valószínűleg már látott récefűt. Ez a kicsi, zöld növény a kacsák és halak kedvelt étele, de tápláló ütést is kínál az embereknek. Bár kissé szokatlannak tűnhet, nem tart sokáig, hogy otthonában tápláló termőterületet alakítson ki saját kacsafű növényei számára, amelyeket végül saját receptjeiben is felhasználhat.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: A kacsafű sterilizálása és ültetése
1. Lépjen ki egy kacsafüvet a tóból, vagy vásároljon egy boltban
Látogasson el a közeli tóba vagy lagúnába, és nézze meg, hogy talál -e ott kacsafüvet. Egy nagy zsákot vagy tartályt töltsön fel kagylóhéjjal vagy hálóval kacsafűvel, így könnyen hazahozhatja magával. Ha nem tó vagy állóvíz közelében él, ellenőrizze a helyi kisállatkereskedést, és nézze meg, hogy árul -e kacsafüvet.
A kacsafű gyakori akváriumi étel, így valószínűleg minden olyan boltban megtalálható, ahol haltartási kellékeket árulnak
2. lépés Fertőtlenítse a betakarított kacsafüvet kálium -permanganáttal
Töltsön egy nagy vödröt vagy medencét 45 liter vízzel, majd keverjen hozzá körülbelül 1 teáskanál (4,9 ml) kálium -permanganátot. A kacsafüvet 10 percig áztassa a fertőtlenítő oldatban, majd öblítse le tiszta vízzel.
- A fertőtlenítő keveréknek körülbelül 0,1% kálium -permanganátnak kell lennie. Ezt az anyagot a legtöbb lakberendezési boltban találja.
- Ha bolti kacsafűvel dolgozik, nem kell aggódnia emiatt.
3. Töltsön több tálcát meleg csapvízzel
Tegyen félre több tálcát, attól függően, hogy hány kacsafüvet tervez termeszteni. Ideális esetben használjon műanyag tálcákat, amelyek legalább 30 cm mélyek, így a kacsafűben sok víz van.
- A kacsafű nagyon könnyű és lebeg a felszínen, így nem kell tartania a víz kiszorításától. Ha azt tervezi, hogy sokat növeszt, állítson be több tálcát előre.
- Mivel a kacsafű édesvízi növény, csak édesvizet használjon termesztéséhez.
- Próbáljon hozzá vizet, amely körülbelül 21 ° C (70 ° F).
4. lépés Helyezze a kacsafüvet a vízzel töltött tálcákba
Használja a kezét vagy egy tiszta nyírót, hogy kanalazza és rendezze a kacsafüvet a tálcák felületére. Ha lehetséges, próbálja meg minden tálca teljes felületét lefedni a növénysel.
5. lépés Helyezze a kacsafű tálcákat meleg, jól megvilágított helyre
Tartsa tálcáit napos ablakpárkányon beltérben, vagy verandán vagy fedélzeten, ahol a lehető legtöbb napfénynek vannak kitéve. Próbálja meg a vizet 21 ° C (70 ° F) körül tartani, ami az ideális hőmérséklet a kacsafű virágzásához.
- Teljesen rendben van, ha nem tudja állandóan közvetlen napsütésben tartani a kacsafűjét. Egy csipetnyi, északra néző ablak vagy tetőablak segíthet a növények táplálásában.
- Érdemes több olyan területet találni, ahol közvetlen vagy részleges napsugárzás van, és a tálcákat néhány különböző helyen elteríti. Így kitalálhatja, hol virágzik a kacsafű a legjobban, és felhasználhatja ezt a területet a jövőben.
6. lépés Hetente egyszer cserélje ki a tálcák régi vizét friss vízzel
Tegye át növekvő kacsafűjét egy tiszta edénybe vagy tálba, majd öntse ki az előző heti maradék vizet. Ekkor dobja ki a tálcáján nőtt fehér vagy sárga hajtásokat.
Mivel a kacsafűnek sok napfényre van szüksége, jó eséllyel a víz egy része elpárolog a héten
Növekvő alternatíva:
Helyezze a kacsafű tálcákat fénycsövek alá, majd keverjen egy kis kanál asztali cukrot a tálcákba. Cserélje ki a vizet a szokásos módon, és keverjen hozzá egy kis kanál cukrot az új adaghoz. Ideális esetben a víz és a cukor aránya 100: 1.
2. módszer a 3 -ból: A kacsafű betakarítása és tárolása
1. lépés. Ha a víz felszíne zöldre vált, használjon lehántót a kacsafű betakarításához
A kacsafű készen áll a betakarításra, amikor a víz felszíne teljesen zöld, és a kacsafű teljesen eltakarja az egyes tálcák felületét. Távolítsa el a kacsafűt sovány vagy kanál segítségével, és tegye át egy üres szűrőedénybe.
Több nap vagy hét is eltelhet, amíg a kacsafű nőni kezd. Figyelje a tálcákat, és győződjön meg róla, hogy sok napfényt kapnak
2. lépés Öblítse le a kacsafüvet tiszta vízzel, mielőtt elfogyasztja vagy tárolja
Helyezze a kacsafűvel töltött szűrőedényét folyó víz alá, és tisztítsa meg az összes szálát. Öblítés közben ellenőrizze, hogy nincsenek-e szennyeződések, szennyeződések vagy más színű szálak a tartályban.
A sárga vagy fehér levelek öregek vagy sérültek, és nem ideálisak az evéshez. Dobd ki őket, ha találkozol velük
Lépés 3. Hűtse le a kacsafüvet légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 hónapig
Keressen egy légmentesen záródó tartályt a kacsafű számára, ha nem tervezi azonnal használni. Címke vagy szalagdarab segítségével jelölje be az aktuális dátumot, így nyomon követheti, hogy mennyire friss a kacsafű.
3. módszer 3 -ból: A kacsafű beépítése a különböző ételekbe
Lépés 1. Keverje a kacsafűt különféle tojásételekhez
Főzzön párolt tojást, omlettet vagy más olyan tojásételt, amelyet nagyon szeret. Mielőtt beleásna, vegyen egy kanál kacsafüvet, és szórja rá ízletes ételére. Nem ad hozzá rengeteg ízt a tojásaihoz, de némi extra fehérjét!
Lépés 2. Szórjon kacsafüvet egy hamburgerre vagy a kedvenc szendvicsére
Öltöztesd fel a hamburgert vagy a szendvicset a szokásos fűszerekkel és öntetekkel. Különleges fordulatként cserélje ki a salátát kacsafűre.
Mivel a kacsafűnek nincs sok íze, szinte bármilyen szendvicset használhat a tetejére
Lépés 3. Készítsen ízletes harapnivalót kekszekkel, túróval és kacsafűvel
Tegyen ki egy sima kekszet, és kanalazzon rá túrót. Extra köretként szórjunk a tetejére egy csipet kacsafüvet.
Ez nagyszerű előétel vagy snack, ha vendégei vannak
Lépés 4. Töltse fel kedvenc levesét egy kis kacsafűvel
Melegítse fel kedvenc levesét, majd szórjon rá egy marék kacsafűt. Használhatja tésztalevesek önteteként is, például a ramen.
A kacsafű néhány curry remek összetevője is
Lépés 5. Adja hozzá a kacsafüvet a tésztához, amikor édes pékárut készít
Készítse el kedvenc pékáruit a szokásos módon, legyen az muffin, sült kenyér vagy süti. Keverjünk bele egy kanál kacsafüvet a tésztába, majd süssük meg az édes csemegét a szokásos módon.
