Hetek óta türelmesen vársz, és gondosan ápolod a burgonyanövényeidet-most itt az ideje, hogy felásd őket! A burgonya nagyon szórakoztató zöldség a betakarításhoz. Mindaddig, amíg megvárja, amíg a burgonya teljesen kifejlődik, és ügyeljen arra, hogy ne vágja bele a burgonyát az ásás során, ízletes, otthon termett spudellekkel jutalmazza.
Lépések
6. kérdés: meddig hagyhatom a burgonyát a földben?
1. lépés Tervezze meg a burgonya betakarítását az első kemény fagy előtt
A burgonya valószínűleg jó lesz, ha enyhe fagy van a környéken, de kemény fagy előtt ássa fel. Az igazán hideg hőmérséklet károsíthatja a burgonyát, és megnehezítheti a talajban való ásást.
Teljesen elfelejtette a krumplit? Ne aggódj! Akkor áshat és ehet a tavalyi szezon burgonyájából, amíg még szilárd és a héja nem zöld
2. kérdés a 6 -ból: Honnan tudhatom, hogy ideje krumplit ásni?
1. lépés Várjon, amíg a szőlő elpusztul, mielőtt szüretel
Az egészséges burgonyanövények sok növekedést hajtanak végre a talaj felett-látni fogja a leveles szőlőt, amikor a növény a föld alatt burgonyát fejleszt. Néhány hét vagy hónap múlva a leveles szőlő sárgára színeződik és kiszárad. Ha már meghaltak, ideje szüretelni!
- Hagyja abba a növények öntözését, amint észreveszi, hogy a leveles szőlő sárgulni kezd. Ez megkeményíti a burgonya héját, így jobban tárolható.
- Kicsi, új burgonyát szeretne? Tervezze meg a burgonya kiásását, mielőtt a szőlő elpusztul, amikor a burgonya mérete 2,5 hüvelyk (2,5–5,1 cm).
3. kérdés a 6 -ból: Hogyan áshatom fel őket?
1. lépés. Egy lapáttal vagy ásóvillával emelje fel a burgonyát a felszínre
A burgonya erős lehet, de óvatosnak kell lennie a betakarításkor, különben károsíthatja a gumókat. Óvatosan nyomja a lapátot vagy az ásóvillát a burgonyahalomba, és vigye a talajt a felszínre. Látnia kell, hogy a burgonya a tetejére emelkedik. Ezután használja a kezét vagy egy kis kerti szerszámot, hogy kiszabadítsa a burgonyát a talajból.
- A burgonya nagy része a talaj felszínéhez közel fog növekedni. Tervezzen 10–15 cm (4–6 hüvelyk) alatti ásást, hogy felfedje őket.
- Ez egy nagyszerű projekt, amelyben a gyerekek segíthetnek! A lapát vagy az ásóvilla segítségével lazítsa meg a földet, és a gyerekek segíthetnek megtalálni az összes burgonyát.
4. kérdés 6 -ból: Mit tegyek a betakarított burgonya gyógyítására?
1. lépés. Kefével távolítsa el a szennyeződést, és terítse száraz felületre
Vegyünk egy száraz zöldségkefét, és óvatosan töröljük le a szennyeződéseket minden burgonyáról. Ha a talaj ragadós volt vagy tele volt agyaggal, akkor valószínűleg le kell mosnia a szennyeződést vízzel és zöldségkefével. Ezután szárítsa meg teljesen a burgonyát. A burgonyát száraz, sík felületre terítse, ahol azt tervezi, hogy kikeményíti.
Érdemes például szétteríteni őket az alagsori pulton vagy egy hűvös garázsban
2. lépés A burgonyát hűvös, sötét helyen szárítsa legfeljebb 2 hétig
Válasszon egy teret, amelynek hőmérséklete 45 és 60 ° F (7 és 16 ° C) között van. Ha hagyja megszáradni vagy megszilárdulni a burgonyát, a héja megkeményedik, így hosszú ideig tárolhatja.
Fontos, hogy a burgonya ne kerüljön a fénybe. Ha a burgonyát fénynek teszik ki, klorofillt képeznek, ami zöldre vált. Ha sok zöld burgonyát fogyaszt, hányingert okozhat
5. / 6. Kérdés: Hogyan tárolhatom a burgonyát?
1. lépés Tartsa a burgonyát hűvös, sötét helyen legfeljebb 8 hónapig
Miután befejezte az egészséges burgonya pácolását, tegye egy kosárba, papírzacskóba vagy hálózsákba. Ezután tegye őket hűvös, sötét helyre, például egy kamrába vagy az alagsorba. Használja a burgonyát, mielőtt megpuhul vagy összezsugorodik, általában 8 hónapon belül.
- Ne tegye a burgonyát lezárható edénybe, különben csapdába ejti a nedvességet, ami miatt a burgonya gyorsabban romlik.
- Kerülje a beteges vagy vágott burgonya tárolását. A beteg burgonya más burgonyát is megromolhat.
6. kérdés 6 -ból: Mehetem -e a burgonyát közvetlenül a betakarítás után?
1. lépés: Igen, apró, új burgonyát vagy teljesen kifejlett burgonyát fogyasszon a betakarítás után
A frissen termesztett burgonya alacsony keményítőtartalmú és vékony héjú. Ez nagyszerűvé teszi őket forraláshoz, pörköléshez vagy pároláshoz. Teljesen kifejlett érett burgonyát is fogyaszthat-csak nagyon jól dörzsölje le, hogy minden szennyeződést eltávolítson a bőrről.
