Az ember által fogyasztott egyik legrégebbi levélzöldségnek tartott vízitorma a mustárzöldek, a káposzta és a rukkola közeli rokona. A vízitorma sok tápanyagot és egészségügyi előnyöket kínál, és felhasználható salátákhoz, levesekhez, szendvicsekhez és sok máshoz, hogy frissítő, borsos ízű legyen. Bár vízi vagy félig vízi évelő növénynek tekintik, amely gyakran megtalálható a lassan haladó víz közelében, a zsázsa termeszthető konténerekben beltéren vagy bárhol a szabadban, feltéve, hogy árnyékban vannak a forró délutáni napsütéstől és sok vízzel.
Lépések
1. módszer 2 -ből: Vízitorma termesztése tartályokban
1. lépés. Vásárolja meg a vízitorma magját
A magokat online vagy kertészeti áruházakban és óvodákban lehet megrendelni. A vízitorma népszerű fajtái közé tartozik az angol vízitorma és a széleslevelű zsázsa.
A termesztést szupermarketben vagy termelői piacon vásárolt érett vízitormából is elkezdheti. Vágja le a végeit, majd áztassa a szár tövét vízben néhány napig, hogy ösztönözze a gyökér növekedését, és folytassa a talajba ültetését, mint a magvakból
2. lépés: Készítse elő a tartályt az ültetéshez
Válasszon egy nagy, legalább 15 hüvelyk (6 hüvelyk) mélységű tartályt vagy ültetőgépet vízelvezető lyukakkal. Tegyen egy réteget tájképi kendővel a tartály aljára, hogy ne öblítse ki a cserepes keveréket öntözéskor. Adjon hozzá törött edényeket vagy apró kavicsokat a tartály alsó rétegéhez, hogy jó vízelvezetést biztosítson.
- Több kisebb tartályt is használhat, és egy nagyobb vízelvezető tálcába helyezheti.
- A műanyag tartályokat a terrakotta helyett javasoljuk, amelyek túl gyorsan kiszáradhatnak a vízitorma számára.
3. lépés Helyezzen egy nagyobb vízelvezető tálcát vagy vödröt az ültetési tartály alá
Gyakran kell öntözni a növényt. A talajnak mindig nedvesnek kell lennie. A felesleges vizet a tálcába vagy a vödörbe teheti, hogy nedves legyen a növény.
Kis kavicsokat is elhelyezhet a lefolyótálcában, hogy a víz szabadon áramolhasson a termesztőtartályba
4. lépés Töltse fel a termesztőedényt cserepes keverékkel
Használjon talaj nélküli keveréket, amely jól elvezet, és tőzegmohát, perlitet vagy vermikulitot tartalmaz. Hagyjon körülbelül 5 cm helyet a tartály felső peremén, és jól öntözze meg a keveréket.
A cserepes keverék ideális pH -ja 6,5 és 7,5 legyen
5. lépés Vesse el a vízitorma magjait
Helyezze a magokat 0,64 cm (1/4 hüvelyk) mélyen a cserepes keverékbe, és hagyjon 7,6–10,2 cm (3–4 hüvelyk) távolságot az egyes vetőmagok között.
6. lépés Öntözze erősen
Áztassa az edénykeveréket elég mélyen, hogy a víz nagyjából félig töltse ki az alatta lévő lefolyótálcát, de ne emelkedjen magasabbra, mint a termesztőedény. Cserélje le a leeresztő tálcában lévő vizet friss vízzel két -három naponta.
- Ügyeljen arra, hogy a tálca soha ne haljon ki. Ellenőrizze naponta, hogy szükség van -e további víz hozzáadására.
- Annak érdekében, hogy a talaj alaposan lefedje a felületet egy vékony, tiszta műanyag lappal, amelyen kis lyukak vannak, amelyek visszatartják a vizet és lehetővé teszik a levegő áramlását. A lap eltávolítható, ha a hajtások a talaj felett kezdenek megjelenni.
- Permetezze be jól a talaj felületét vízzel egy spray palackban minden második napon.
7. lépés Helyezze a tartályt közvetlen napfényre
Helyezze el a vízitormát úgy, hogy naponta nagyjából hat órányi természetes fényt kapjon, de próbálja meg elkerülni a durva, közvetlen sugarakat, amelyek megégethetik a fiatal növényeket.
Tarthatja a konténereket beltérben, vagy ha az időjárás rendszeresen 55 ° F és 75 ° F (13 ° C és 24 ° C) között van, akkor a tartályt melegebb hónapokban kint helyezheti el
8. lépés. Trágyázza meg a vízitormát
Adjon hozzá kis mennyiségű, vízben oldható, univerzális kerti műtrágyát a leeresztő tálcában lévő vízhez a csomagolásban ajánlott arányban.
9. lépés Szüretelje le a vízitormát
Miután a növények nagyjából 12,7–15,2 cm (5–6 hüvelyk) magasra nőttek, használjon konyhai vagy kerti ollót, hogy szükség szerint vágja le a növény felső négy hüvelykét (10,1 cm).
- Vágáskor kerülje el a növények több mint egyharmadát, hogy elegendő lombozat maradjon a növekedéshez.
- Az időszakos betakarítás elősegíti az új növekedést.
10. lépés Mossa meg a vízitorma
Öblítse le a vízitorma hűvös vízben, szárítsa meg, és azonnal használja fel, vagy tekerje kötegekbe, és néhány napig tárolja a hűtőszekrényben.
2. módszer 2 -ből: Vízitorma termesztése szabadban a földben
1. lépés: Kezdje a termesztést érett vízitorma vagy magvakból
Érett vízitorma vásárolható egy szupermarketben vagy a termelői piacon. Csak áztassa a szár tövét vízben néhány napig, hogy ösztönözze a gyökérnövekedést, és folytassa a talajba ültetését, mint a magvakból.
A vízitorma a magvakból is elindítható, amelyeket a termelői piacon, a kertészeti áruházban vagy az interneten talál
2. lépés. Válassza ki az ültetés helyét
A vízitorma jól nő hűvös, de napos, részleges árnyékú helyeken. Ideális a vízitorma ültetése az egyenletesen folyó, édesvízi patak vagy patak sekély részébe, de létrehozhat saját medencét vagy lápot is.
Az ideális ültetési időszak kora tavasszal az utolsó fagy után, vagy kora ősszel, mielőtt a hőmérséklet túl alacsonyra csökken
3. lépés: Készítse elő a termőhelyet
Ha egyenletesen folyik a patak vagy patak, egyszerűen keverjen bele 10,1–15,2 cm szerves komposztot a felső hat – nyolc hüvelyk (15,2–20,3 cm) talajba.
Lépés 4. Hozzon létre növekvő webhelyet
Ha nincs meglévő vízforrása, ásson egy lyukat, amely nagyjából 61 cm átmérőjű és 35 cm mély. Az alját és az oldalát bélelje ki egy nagy, vastag műanyag tóborító lappal, hagyva 15,2 cm -es ajakot a tetején, és lyukasszon ki néhány lyukat az oldalán a vízelvezetéshez. Töltse fel a bélelt lyukat egy rész kerti talaj, egy rész durva építő homok, egy rész komposzt és egy marék műtrágya keverékével.
5. lépés Öntözze meg a termesztő helyet
Ha egy patak mellett ültet, győződjön meg arról, hogy a talaj mélyen áztatott. Ha növekvő telephelyet hozott létre, töltse fel a lápot vízzel.
Ha termesztőhelyet hozott létre, két -három naponta öntözze meg a területet, hogy biztosítsa az alapos áztatást, vagy szereljen be vízszivattyút, hogy a friss víz keringjen a lápon
6. Lépés
A magokat 6,3 mm (1/4 hüvelyk) mélységben és nagyjából 12,6 mm (1/2 hüvelyk) távolságban vetjük el, és fedjük le egy vékony réteg finom kertészeti talajjal.
A vízitorma zárt térben is elindítható a fenti módszerrel, vagy átültetheti az érett növényeket. Mivel azonban a növények kényesek lehetnek, nehéz lehet őket átültetni
7. lépés. A vízitorma művelése
Miután a vízitorma kihajtott, hígítsa a palántákat nagyjából négy -hat hüvelyk (10,1–15,2 cm) távolságra egymástól. Ha apró fehér virágok jelennek meg, vágja vissza őket kerti ollóval az új növekedés ösztönzése érdekében.
8. lépés Szüretelje le a vízitorma
Miután a növények nagyjából 12,7–15,2 cm (5–6 hüvelyk) magasra nőttek, használjon konyhai vagy kerti ollót, hogy szükség szerint vágja le a növény felső négy hüvelykét (10,1 cm).
- Vágáskor kerülje el a növények több mint egyharmadát, hogy elegendő lombozat maradjon a növekedéshez.
- Az időszakos betakarítás elősegíti az új növekedést.
Tippek
- A vízitorma évelő növény, ezért minden évben visszatér. Az USDA 5 -ös keménységi zónáján keresztül is túléli a telet.
- Ha fehér legyek jelennek meg a vízitorma levelei alatt, rendszeresen törölje le őket szappanos vízzel.
- Távolítsa el kézzel a csigákat és a csigákat, ha megjelennek.
- Tartsa távol a vízitorma környékét a gyomoktól és enyhén talajtakaróval, hogy megőrizze a nedvességet és megakadályozza a gyomokat.
Figyelmeztetések
- Ha vízitorma növekszik egy patak vagy patak közelében, ellenőrizze a víz szennyeződését vagy veszélyes szennyeződését.
- Kerülje a rovarirtók, gyomirtó szerek és peszticidek használatát a vízitorma közelében vagy közelében, mivel ezek könnyen felszívódnak, és károsak lehetnek a növényeket fogyasztó emberekre.
- Fogyasztás előtt alaposan mossa le a vízitorma, hogy elkerülje a szennyeződések vagy más szennyeződések fogyasztását.
