A kesudió a bolygó egyik legsokoldalúbb és legegészségesebb diója, és ezek miatt hihetetlenül népszerűek szerte a világon. Sokak tudomása szerint meglepően egyszerű otthon termeszteni őket, ha megfelelő a klímája és van egy kis ismerete a folyamatról.
Lépések
Rész 1 /3: A kesudió vetése
1. lépés Ültesse friss kesudió magját homokos talajba
A homokos talaj biztosítja a vízgyűjtés hiányát. Kerülje az agyag alapú talajt és bármilyen típusú talajt használjon, győződjön meg arról, hogy lehetővé teszi a szabadon folyó öntözést, mivel a vízgyűjtés károsíthatja a fát.
- Vásároljon kesudiómagot kifejezetten termesztésre a kertészeti áruházakból. A fogyasztásra értékesített kesudió, még a nyers is, nem életképes, mert védőburkolatát eltávolították.
- A magok kezelésekor mindig viseljen kesztyűt, nehogy közvetlenül hozzáérjen. A kesudió olyan irritáló anyagokat tartalmaz, amelyek a méregborostyához hasonlóak, és viszketést okozhatnak.
Lépés 2. Ültesse el a magjait 10 centiméter (3,9 hüvelyk) mélyre, hogy legyen hely a gyökerek kiterjedésének
Ha több fát ültet, ültesse őket 30 láb (9,1 m) távolságra egymástól, hogy megfelelő növekedési teret biztosítson.
A lehető legfrissebb vetőmag használatával érheti el a legjobb eredményt, ezért azonnal ültesse el, amint megkapja
Lépés 3. Használjon olyan területet, ahol mérsékelt csapadék esik
A kesudió nem képes fenntartani a csapadékos vagy szélsőséges területeken, de rendkívül meleg, akár 50 ° C (122 ° F) hőmérsékleten is virágzik. Emiatt a nagyon meleg és közepes csapadékmennyiségű trópusi területek ideálisak. Ha túl sok eső esik, a gyökerek megfulladnak, és a fa meghal.
Lépés 4. Győződjön meg róla, hogy a fája naponta legalább 6 órányi napfényhez fér hozzá
A kesudió fák meleg, napos éghajlaton virágoznak, és ha a fa nem kap ennyi napfényt, akkor lassan növekszik, és végül nem is virágzik. A kesudió termesztésének ideális helyei a következők:
- Nyissa meg a mezőket
- Termőföld
- Hegyek tetején, ahol nem lesz túl szél
2. rész a 3 -ból: A kesudió termesztése
1. lépés Hetente egyszer öntözze meg a fát, amíg még fiatal
Ez biztosítja a gyökérzet megfelelő fejlődését. Ha megérett, nyáron hetente egyszer öntözze meg a fát, télen pedig hagyja abba az öntözést, mivel a túl sok víz a fa elpusztulásához vezethet.
Lépés 2. Évente egyszer vagy kétszer trágyázza meg a fát
A kesudió fák nem igényelnek sok trágyázást, de ha mégis úgy dönt, hogy műtrágyát használ, annak a következő összetevőket kell tartalmaznia.
- Nitrogén
- Cink (mivel a kesudió fák néha cinkhiányosak lehetnek.)
- Foszfor
3. lépés Támogassa a fát egy karóval
Ez különösen akkor fontos, amikor a fa fiatal, és ha szeles éghajlaton él. Ha ezt nem teszi meg, lehetséges, hogy a fa felrobban és meghal. A fa felállítása könnyen elvégezhető a megfelelő kellékekkel.
Lépés 4. Gyakran metszesse meg a fát
Ez biztosítja, hogy eltávolítson minden elhalt vagy fertőzött ágat, amely érintetlenül elterjedhet a fa többi részén.
- Különös figyelmet fordítson a túlzsúfolt elágazó területekre, mivel a nagylelkű metszés itt a magas növekedést ösztönzi.
- Ha a beteg ágak szennyezik a fa más részeit, fennáll a kockázata annak, hogy a gyümölcs megfertőződik, és esetleg az egész fa.
5. lépés. Ne feledje, hogy legyen türelmes
Összesen három év telik el a magok elvetésétől a gyümölcsök betakarításáig.
Rész 3 /3: A kesudió betakarítása
1. lépés Válassza ki a gyümölcsöt, ha rózsaszínű, és a héja sötétszürke színű
Ez a szín azt jelenti, hogy a gyümölcs érett, és a héja teljesen kialakult. Ez gyakran a tél vagy az esős évszak környékén fordul elő (az éghajlat típusától függően).
Lépés 2. Válassza le a héját a gyümölcsről (kesudió alma)
A héj vese alakú, és egyik végén a gyümölcshöz van rögzítve. A héj csavarásával távolítsa el a gyümölcsből.
- A gyümölcs is ehető, tele van tápanyagokkal, és sokan turmixokban használják, vagy akár nyersen fogyasztják.
- A kagylókat legfeljebb két évig tárolhatja a további feldolgozás előtt.
Lépés 3. A feldolgozatlan héjakat finom homokkal borított serpenyőben 10-20 percig sütjük
Ez azért van így, mert a héjak belsejében van a dió, de egy rendkívül savas, maró olaj is, amely megéget. Rendkívül fontos, hogy a héjakat fedővel lefedje, vagy teljesen homokba merítse.
- Ehhez a folyamathoz a hőmérsékletnek 190 ° C (374 ° F) körül kell lennie. Bármi magasabb, az olaj füstgázzá párolog (ami kerülendő), és a benne lévő anya kiszáradását eredményezi.
- Használjon régi vagy egyszer használatos tepsit, mivel az olajmaradványokat nehéz lehet teljesen eltávolítani.
4. lépés Szitálja ki a kagylókat a homokból
A héjakat további kezelés előtt mosószeres vízzel le kell mosni, hogy megakadályozzák a maradék olajjal való esetleges érintkezést. Ügyeljen arra, hogy a folyamat során ne érintse meg a szemét vagy az arcát, mert fennmaradhat az olaj.
5. lépés Törje fel a héjakat
A dió készen áll a belülről történő kivonásra. Körülöttük egy bevonat lesz, amelyet késsel kell óvatosan lehámozni, mielőtt folytatná a következő lépést.
6. lépés A diót kókuszolajban 5 percig sütjük
Ez azért történik, hogy megszabaduljon a mérgező olaj maradványaitól, és biztosítsa, hogy rendben legyenek. Az olajat körülbelül 150 ° C -ra (302 ° F) kell felmelegíteni. A dió készen áll a fogyasztásra.
Tippek
- A kesudiófát világszerte a trópusokon termesztik, és így kedvez a meleg körülményeknek, ahol sok napfényt kaphat egész évben. A fa akkor nő a legjobban, ha az éghajlata megfelel ennek a leírásnak.
- Ne ijedjen meg, ha először csak néhány ehető, egész kesudiót állít elő; sok gyakorlást igényel.
