Lehet, hogy nem azt tervezi, hogy távoli nagy magasságú helyre költözik, és kávéültetvényt indít, de kezdhet egy kis termést a tanyáján. Ha így tesz, tudnia kell, hogyan kell betakarítani a kávébabot. Segít tudni, hogy a kávébab a kávéfán növekvő kávécseresznye belsejében van. A kávét évente egyszer szüretelje, amikor a cseresznye nagy része megérett. A kereskedelmi termelők a kávé betakarításának számos módszere közül egyet használnak. Az otthoni termelőknek nem lesz termésméretük, és nincs szükségük mechanikusabb betakarítási módszerekre, de a praktikusabb módszereket minden bizonnyal az otthoni termelők is végrehajthatják.
Lépések
1. módszer a 4 -ből: Szelektív betakarítás
1. lépés Válassza ki az érett kávécseresznyét
Hagyja, hogy az éretlen cseresznye a fán maradjon, hogy érjen, és később szüretel. Az érést a megjelenés és az érintés határozza meg. Finoman nyomja össze a gyümölcsöt. Ha megérett, kissé puha lesz, és a nyomás alatt egy kicsit ad. Az érett kávécseresznye is élénkvörös és fényes lesz. Helyezze a cseresznyét egy kosárba.
2. módszer a 4 -ből: Betakarítás sztrippeléssel
1. lépés Vágja le a cseresznyét a kávéfáról
Egy ág seprése eltávolítja az érett és az éretlen bogyókat. A kereskedelmi termelők gépekkel távolítják el az összes bogyót. Ezt a módszert akkor használják, ha a bogyók többsége érett. Bár jelentős mennyiségű hulladék keletkezik, amikor a kávét sztrippeléssel szüretelik, a költség megéri a kereskedelmi termelőknek, akik költséghatékonyabbnak találják ezt a módszert, mint a szelektív betakarításhoz szükséges idő és pénzügyi befektetés. Otthon kézzel levághatja a betakarítást, ha megragad egy ágat, és előrecsúsztatja a kezét, hogy minden cseresznyét leverjen a fáról és a földre.
Lépés 2. A kávés cseresznyét megreszeljük
Egy gereblyével gyűjtsük össze a földre vert cseresznyét. A fa alá lepedőt vagy hálót helyezhet, hogy összegyűjtse a cseresznyét esés közben. Ez megkönnyíti a földről történő felszedésüket.
Lépés 3. Rendezze a kávé cseresznyét
Válasszuk el az érett cseresznyét az éretttől. Távolítsa el az esetlegesen keveredett leveleket és ágakat. A hulladékot ki lehet dobni, vagy a komposzthalomba lehet helyezni.
3. módszer a 4 -ből: Gépi betakarítás
1. lépés Távolítsa el a kávécseresznyét egy géppel
A nagy kereskedelmi termelők nagy betakarítógépekkel távolítják el a kávécseresznyét a fákról. Egyes gépek rezegtetik a csomagtartót, és a földre rázják a bogyókat. Más gépekhez kefék vannak csatlakoztatva, amelyek lesöpörik a bogyókat a fáról.
4. módszer a 4 -ből: mi történik ezután
1. lépés. A bogyók pépesítése
Nyomja össze a cseresznyét, hogy elválassza a magot vagy a kávébabot a gyümölcstől.
2. lépés Áztassa be a babot
Miután elválasztotta a babot a gyümölcstől, némi hús marad a babon. Áztassa őket egy tálba vagy vödör vízbe egy -két napig, hogy a gyümölcs lebomoljon, és elválassza a babtól. A gyümölcs a tetejére úszik, és eldobható, míg a bab a tál aljára süllyed.
3. lépés Szárítsa meg a babot
A bab szárítása hosszú folyamat, az időjárástól függően 10-30 napig tart. Érdemes azonban várni. Fektesse a babot dróthálóra vagy betonra valahol a szabadban, az árnyékban. Naponta többször keverje meg és forgassa el a babot, hogy biztosan egyenletesen száradjon. Tudni fogja, hogy a bab száraz, ha külső héja könnyen lehull.
