Az étkezőasztal beállításának számos módja van. Az asztal terítése tükrözheti személyiségét, és maradandó benyomást kelthet vendégeiben. Ez az oktatóanyag bemutatja, hogyan kell leteríteni egy formális terítőt egy ötfogásos étkezéshez. Ha megtanulja, hogyan kell felállítani egy vacsoraasztalt, javíthatja benyomását és fejlesztheti szervezeti készségeit.
Lépések
4. módszer: Szükséges anyagok
1. lépés. Ismerje meg, mire van szüksége
Az alábbiakban felsoroljuk az ebédlőasztal felállításához szükséges anyagokat, valamint a használt edények rövid leírását.
- Táblázat: Elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy minden vendég elférjen, vagy több asztal is használható.
- Asztali szőnyeg (opcionális)
- Szövet szalvéta
- Vacsoralemez: Körülbelül 10,4 hüvelyk (25,4–30,5 cm) átmérőjű, ez a legnagyobb lemez, amelyet a beállításhoz használ.
- Salátalap: Ez a második legnagyobb tányér, amelyet használni fog, körülbelül 17,8-22,9 cm átmérőjű.
- Desszertlemez: Ez a lemez egyedi kialakítású, és átmérője 7 és 9 hüvelyk között van.
- Kenyérlemez: Ez a legkisebb lemez, amelyet használni fog, átmérője 6 és 7 hüvelyk között.
- Leveses tál: Ezt a tálat leveshez fogja használni.
- Leveskanál: Ennek a kanálnak kör alakú tálja van.
- Desszertkanál: Ez a legkisebb kanál.
- Vacsoravilla: A villa villája egyenlő méretű.
- Salátavilla: Ez a villa kisebb méretű, és a szára szélesebb, mint a vacsoravilla.
- Desszertvilla: Ez a legkisebb villa, amelyet használni fognak.
- Asztali kés: Ez a legnagyobb kés.
- Salátakés: Ez a kés kisebb, mint egy asztali kés.
- Vaj/kenyér kés: Ennek a késnek széles, lekerekített hegye van.
- Vizes serleg: Ez a legnagyobb a serleg, rövidebb szárral.
- Vörösboros pohár: nagy, lekerekített tál.
- Fehérboros pohár: Vékonyabb tál, mint egy vörösboros pohár.
2. módszer a 4 -ből: Első lépések
1. lépés. Keressen egy asztalt, ahol mindenki enni fog
Lépés 2. Helyezzen egy vacsora tányért egy centiméteren belül az asztal szélétől, és középen minden ülés előtt
3. Helyezzen egy saláta tányért az étkező tányér tetejére
Lépés 4. Helyezzen egy levesestálat közvetlenül a salátalemez tetejére
3. módszer a 4 -ből: A fő ezüstáru beállítása
1. lépés Állítson egy asztali kést körülbelül fél hüvelyknyire az étkező tányértól jobbra
A késnek a lemez felé kell néznie.
2. lépés Helyezzen egy salátakést az asztali kés jobb oldalán
Lépés 3. Helyezzen egy leves kanalat a salátakés jobb oldalán
Lépés 4. Helyezzen egy villát a tányér bal oldalán
5. Helyezzen egy saláta villát a vacsoravillától balra
Ha nem tervezi a halak felszolgálását, hagyja ki a 6. lépést.
6. Állítsa a halvillát a salátavillától balra
7. lépés Helyezzen egy szalvétát a salátavillától balra
4. módszer a 4 -ből: Az utolsó szakasz befejezése
Lépés 1. Helyezzen egy kenyeretálat a villák mögé és hüvelykre az asztal közepe felé
2. lépés Helyezzen vajkést a kenyértálca tetejére
Lépés 3. Helyezzen egy desszertvillát körülbelül egy centiméterrel az étkezőlap mögé
A villa szárainak az asztal jobb oldalára kell mutatniuk.
Lépés 4. Helyezzen egy desszertkanalat a desszertvilla mögé
A kanál edényét az asztal bal oldala felé kell mutatni.
5. lépés Helyezzen egy vizespoharat, vörösborospoharat és fehérboros poharat körülbelül 2,5 hüvelyk (2,5–5,1 cm) távolságra a kései mögött, és kanállal, átlósan
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- A nap végén minden ezüsttárgyának „kiegyensúlyozottnak” kell lennie. Ez az oka annak, hogy a desszertkanalat és a villát ellentétes irányba helyezzük.
- Amikor ezüst edényeket használ az asztalnál, alapszabály, hogy kívülről befelé kell dolgozni.
- A terítékek közötti távolságnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a vendégek megfelelő könyöktérrel rendelkezzenek.
- Ügyeljen arra, hogy minden edény egyenlő távolságra legyen egymástól.
- A kés pengéit mindig úgy kell elhelyezni, hogy a vágóél a lemez közepe felé legyen.
- Minden étkezés után mossa meg megfelelően az ezüst edényeket, hogy ne legyenek szennyeződések és elszíneződések.
