A petrezselyem népszerű gyógynövény, amelyet számos étel ízesítésére használnak, és általában a tányérokon díszítésként látható. A rossz leheletet semlegesítő képességéről ismert, hogy étkezés után rághatja a petrezselyem szálát, amely díszíti a tányérját, hogy felfrissítse a leheletet. A petrezselyem könnyen termeszthető kétéves növény enyhe éghajlaton, egynyári pedig hideg éghajlaton.
Lépések
Rész 1 /3: Felkészülés az ültetésre
1. lépés. Válasszon egyfajta petrezselymet
A petrezselyem két általános változatban kapható: göndör levél és lapos levél (más néven olasz petrezselyem). A lapos levelű petrezselyem íze általában valamivel erősebb, mint a göndör levelű petrezselyemé, de mindkét fajta viszonylag enyhe. Azt is el kell döntenie, hogy a petrezselymet magból akarja -e termeszteni, vagy kezdő/cserepes változatból fogja termeszteni.
2. lépés. Válasszon egy helyet
A petrezselyem minden kertben vagy cserépben jól működik, mivel nincsenek szigorú növekedési feltételei, amelyek mellett virágzik. Válasszon olyan területet, amely legalább részleges napfényt kap, akár saját parcelláján, akár más kerti növények között. Ha úgy dönt, hogy a petrezselymet cserepesedik, akkor azt egy ablakpárkányra helyezze, ahol napfény éri a napfényt, például egy keletre néző ablakpárkányra.
3. lépés. Készítse elő a talajt
A viszonylag laza, komposztot/tápanyagokat tartalmazó, 6 és 7 közötti pH -értékű talaj tökéletes a petrezselyemhez. Vizsgálja meg a talaj pH -értékét, és ha a talaj túl bázisos, akkor tőzegmohát is bele kell tenni. A tökéletes talajkeverék létrehozásához keverjen 50% virágföldet és 50% komposztot a tápanyagokhoz. Ez könnyű és levegős talajkeveréket hoz létre, amely megkönnyíti a petrezselyem kis gyökérzetének rögzítését.
Rész 2 /3: A magvak szaporítása
1. lépés Áztassa be a magokat szappanos vízbe
Töltsön egy nagy csészét vagy tálat meleg (nem forró) vízzel. Adjunk hozzá egy csepp mosogatószert, és keverjük össze a keveréket, hogy segítsen feloldódni. Helyezze az összes petrezselyemmagot a keverékbe, és hagyja egy órán át áztatni. A víz és a mosogatószer melege elősegíti a petrezselyemmagok közismerten kemény külső burkolatának lebontását, elősegítve a gyorsabb növekedést, mint áztatás nélkül.
2. lépés: Öblítse le és helyezze át a magokat egy másik tál vízbe
Egy kis szűrő segítségével öntsük ki a szappanos vizet, és a magokat langyos víz alá futtassuk. Ezzel el kell távolítania a szappan minden nyomát, és elő kell készítenie a következő lépésre. Töltsön meg egy tálat nagyon meleg vízzel (közel 105 Fahrenheit fok), és tegye a magokat a vízbe. Hagyja ezeket egy éjszakán át áztatni a csírázási folyamat folytatásához.
3. lépés Szárítsa meg a magokat
24 órás vízben áztatás után szűrővel távolítsa el a magokat, és helyezze őket egy viaszpapírra, hogy megszáradjon. Amikor teljesen megszáradtak, készen állnak az ültetésre.
4. lépés: Indítsa el a magokat beltéren
Ha még tovább szeretné felgyorsítani az ültetési időt, akkor a petrezselymet idő előtt ültesse kis tartályokba, és csírázás után vigye végső rendeltetési helyére. 6-12 héttel a tavasz előtti utolsó fagy előtt ültesse a petrezselyemmagot kis edényekbe, és öntözze naponta. Ennek elegendő időt kell hagynia a csírázás megkezdéséhez, megnövelve a teljes virágzásuk idejét, amikor szabadban vagy nagyobb cserépben ültetik.
Rész 3 /3: A magvak ültetése
1. lépés: Ültesse a megfelelő időben
Várjon, amíg a fagyok minden lehetősége elhalad, és vetje el a magokat közvetlenül a kertben, ha nem beltéren kezdte el őket. A magokat általában tavasz elején, márciusban vagy áprilisban kell ültetni.
2. lépés Ásd ki a lyukakat/sorokat
Egy kis simítóval tegye a kert sorait körülbelül 25,4 és 30,5 cm közötti távolságra és elég hosszúra ahhoz, hogy a magokat 3 hüvelyk időközönként varrni lehessen. A magokat/csírákat csak ½ hüvelyk szennyeződéssel kell lefedni, így ezeknek a lyukaknak/soroknak nem kell nagyon mélyeknek lenniük.
3. lépés: Ültessük kívülre
A palántanevelést beltérben kezdték a kertjébe az utolsó fagy után, és amikor a növények legalább 3 hüvelyk magasak. Helyezze el a magokat úgy, hogy mindegyik növény legalább 8-10 hüvelyk távolságra legyen a többi növénytől, sorokban, amelyek 6,2 hüvelyk (15,2 cm) távolságra vannak egymástól. Ez sok teret ad a petrezselyemnek a növekedéshez, amelyet a késő tavasz kezdetével teljes mértékben ki fog használni.
Lépés 4. Öntözze meg a petrezselymet
Hetente legalább egyszer mélyen öntözze meg a petrezselymet, hogy ösztönözze a hosszú gyökérzet kialakulását. Lehet, hogy gyakrabban kell öntöznie a rendkívül forró és száraz időszakokban. Ha a petrezselymet beltéri cserépbe ülteti, adjon nekik annyi vizet, hogy a talaj alig legyen nedves. Fontolja meg a csepegtető rendszer beállítását, ha nem tudja rendszeresen öntözni a petrezselymet.
5. lépés: Tartsa távol a gyomokat
A gyomok könnyen beleolvadhatnak a petrezselyembe, de értékes tápanyagokat vesznek fel és elzárják a napfényt. Talajtakarás a növények körül, hogy segítsen a talajnak megőrizni nedvességét és megakadályozza a gyomnövekedést. Ezenkívül húzza ki a gyomokat, és távolítsa el őket a kertjétől.
6. lépés. Vékonyítsa fel a petrezselyem növényeket
Útközben a palántákat ritkítani kell, hogy 8-10 hüvelykenként csak egy növény legyen. Amint a magok növényekké kezdenek fejlődni, ollóval menjenek át, és vágjanak ki néhány kisebb vagy kevésbé egészséges kinézetű növényt egészen a talajig. Ha ezeket a palántákat egy másik helyre szeretné átültetni, akkor óvatosan áshatja fel őket egy kis ásó segítségével.
7. lépés. Folytassa a tápanyagok hozzáadását
A petrezselymet havonta egyszer trágyázza általános célú műtrágyával, hogy fenntartsa a gyógynövény termelését az egész szezonban. Hozzáadhat komposztot is a talajhoz, hogy tápanyagokban gazdag maradjon, így a petrezselyem extra lendületet kap.
8. lépés A petrezselyem betakarítása
Amikor a petrezselyem három levélből álló, teljesen kifejlődött sarjjal kihajt, készen áll a szedésre. A petrezselymet szüretelje lassan az egész szezonban úgy, hogy a növények külső szárát közvetlenül a talajszint felett levágja, hogy ösztönözze a további növekedést. A levelek betakarítása a növény tetejéről csökkenti a termést.
9. lépés: Fagyassza le a leveleket későbbi használatra, vagy szárítsa meg, és tárolja légmentesen záródó edényekben
Használja a tárolt petrezselymet egy éven belül az optimális íz elérése érdekében.
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- A petrezselyem növények gyökerei is ehetők. A petrezselyem fajtájától függően a gyökerek hasonlóak lehetnek a paszternákhoz vagy a sárgarépához. Nyersen vagy főzve a gyökerek nagyszerűek levesekben, pörköltekben és zöldségkeverékekben.
- A petrezselyem beltéren, napos helyen is jól nő. Ha belül petrezselymet termeszt, feltétlenül használjon mély edényeket, hogy a növények kifejlesszék hosszú gyökereiket.
Figyelmeztetések
- Ha a petrezselyem virágzik, a növény elkészül, és ízes leveleket termel, és húzni kell.
- A forró, száraz időjárás miatt a petrezselyem növényei megbarnulhatnak. Ha ez megtörténik, vágja vissza a növényeket, távolítsa el az elhalt növényi anyagokat, és öntözze bőven.
