Az amerikai zsázsa gazdag, leveles gyógynövény, amely jól nő enyhe és meleg éghajlaton. Ez a növény gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így egészséges és gyakori saláta növény. Kis idővel és erőfeszítéssel az amerikai zsázsa könnyen termeszthető és már 7 hét alatt készen áll a betakarításra.
Lépések
Rész 1 /3: Növekvő amerikai zsázsa
1. lépés: Ültessen amerikai zsázst kora tavasszal
Ideális az amerikai zsázsa ültetése közvetlenül az utolsó fagy után, hogy nyáron készen álljon a betakarításra. Ezt a zsázst azonban bármikor elültetheti március és szeptember között. Ha szeptember végén ültetik, akkor a magokat legkésőbb 6 héttel az első fagy előtt el kell ültetni.
- Gyors online kereséssel megnézheti, hogy az Ön várható lakóhelye szerint milyen várható első és utolsó fagyidő.
- Amerikai zsázst is ültethet dobozokba, edényekbe és más, jó vízelvezetésű tartályokba. Kezdje el a magokat bent bent 2-4 héttel, mielőtt tavasszal átültetné őket.
2. lépés A magokat részleges árnyékba ültesse
Az amerikai zsázsa részleges árnyékban virágzik. Ha a részleges árnyékolás nem lehetséges, akkor teljes árnyékban és teljes napon is nő. A legjobb választás az amerikai zsázsa számára, ha félig árnyékos helyre ültetjük az északi oldalra.
- Ha konténert használ, akkor azt kívül vagy belül is elhelyezheti.
- Az amerikai zsázsa kiválóan alkalmas évelő növényként gyógynövény- vagy veteményeskertben.
Lépés 3. Növelje az amerikai zsázst nedves talajban
Bár a talajnak ideális feltételei vannak, az amerikai zsázsa különféle talajtípusokban termeszthető. Homokos, agyagos vagy agyagos talajba ültetheti. Keressen olyan területet, ahol a talaj pH -ja 5,6-7,5. A talajnak hűvösnek és nedvesnek kell lennie.
- A talaj pH -ját tesztelheti, ha megvásárol egy tesztet a helyi kertészeti boltban. Ásjon egy kis lyukat a talajba, öntsön vizet a lyukba, és helyezze be a tesztet.
- Szükség esetén módosíthatja a talaj pH -ját. Ha a talaj túl savas, hozzáadhat porított vagy szemcsés mészt. A pH csökkentéséhez szerves anyagot, például fenyőtűt vagy komposztot adhat hozzá.
4. lépés Ültesse el a magokat 1⁄2 hüvelyk (1,3 cm) mély.
Miután eldöntötte a helyet, elkezdheti a magok vetését 1⁄2 hüvelyk (1,3 cm) mély. Mindegyik növény körülbelül 30 cm széles lesz, ezért ügyeljen arra, hogy a magokat elég távol helyezze el egymástól. Hagyja a növényeket 10–15 cm távolságra egymástól, amint kihajtanak.
- Ha amerikai zsázst ültet egy tartályba, szórja meg a magokat a jól leeresztő talajon, és lazán fedje be őket talajjal.
- A palánták egy részét átültetheti, ha elkezdenek növekedni, hogy kellően távol legyenek egymástól.
- Az amerikai zsázsa könnyen termeszthető ismételt növényként. Egyszerűen ismételje meg az ültetési eljárást 2 hetente tavasszal.
2. rész a 3 -ból: Az amerikai zsázsa gondozása
1. lépés Hetente legalább egyszer öntözze
Az amerikai zsázsa gyakori öntözést igényel, különösen akkor, ha tavasszal ültetik. Öntözéskor a talajnak nedvesnek kell lennie, de soha nem sáros. Az amerikai zsázst hetente többször vagy kevesebbszer öntözheti, attól függően, hogy milyen a talaj.
Naponta egyszer vagy 2 naponta ellenőrizze a talajt, hogy mennyire száraz vagy nedves a talaj
2. lépés Vigyázzon a penészre és a gombára nedves időben
Az amerikai zsázsa ritkán tapasztal problémát a penész és a gomba ellen, de előfordulhat nagyon nedves időben. Gyakran eltávolíthatja a betegség egy részét, ha 2 érintett levelet összedörzsöl. Ha ez nem működik, keressen egy enyhe gombaölő szert, és permetezze a növényekre az adott termék címkéjének megfelelően.
3. lépés. Válassza le az alkalmi élőlényt
Az amerikai zsázsa jellemzően nem okoz problémát a kártevőkkel, ezért peszticidekre ritkán van szükség. Le kell szednie a levéltetveket vagy hernyókat, ha megjelennek a növényen. A csigákat is le kell szedni, és gyakrabban jelenhetnek meg nedves őszi időben.
Ne használjon vegyi növényvédő szert, ha problémát tapasztal a kártevőkkel, mivel az amerikai zsázst általában fogyasztásra termesztik. Keressen inkább szerves növényvédő szert
Rész 3 /3: Amerikai zsázsa betakarítása
1. lépés A betakarítást már az ültetés után 7 héttel végezzük
Az amerikai zsázsa gyorsan nő, és akár 7 hét alatt szüretelhető, bár kissé tovább tarthat. A növény készen áll a betakarításra, amikor eléri a 7,6 vagy 10,2 cm magas magasságot.
2. lépés Először válassza ki az alsó leveleket
Ha a növény 7,6 vagy 10,2 cm -re nő, kezdje el a vágást. Kezdje az alsó levelekkel, és haladjon végig a növényen. Fogja meg a szárakat, és vágja le a leveleket. Miután levágta az összes levelet, vágja vissza a növényt 1⁄2 hüvelyk (1,3 cm). Ez a magasság a legjobb az újbóli növekedés serkentésére. Meg kell őriznie a leveleket és a magokat, de eltávolíthatja és eldobhatja a szárakat.
Bármikor levághatja vagy lecsípheti a növény hegyét, mert vissza fog nőni
Lépés 3. Rendszeresen vágja le az amerikai zsázst
Betakarítás után az amerikai zsázsa gyorsan vissza fog nőni. Vágja le vagy vegye le a leveleket, amint a növény visszanő. A levelek rendszeres levágása elősegíti a friss növekedést.
4. lépés. Válassza ki, hogy mely részeket szeretné megtartani az élelmiszerhez
A fiatal, zsenge leveleket a legjobb enni. Azonban ehet a növény bármely zöld részét. Dobja ki a növény sárga részeit.
5. lépés Mossa meg az amerikai zsázst, mielőtt megeszi
Ideális esetben le kell mosni a betakarítás után és tárolás előtt. Egyszerűen tartsa a növényt folyó víz alatt. Futtassa a kezét a növénybe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden szennyeződés és egyéb részecske eltávolításra került. Szárítsa le a zsázst úgy, hogy több réteg papírtörlő közé helyezi.
6. lépés A zsázst legfeljebb 1 hétig tárolja
Az amerikai zsázsa a szedés után 1 hétig tárolható a hűtőszekrényben. Csavarja be lazán a növényt papírtörlőbe. Tegye a fedett növényt egy cipzáras zsákba. Tárolja a hűtőszekrény ropogós fiókjában, ha van ilyen.
7. Lépés. Egyél mind a leveleket, mind a magokat
Megenheti az összes amerikai zsázsa növényt. Az amerikai zsázsa jól illik a levesekhez, salátákhoz és mártásokhoz. Húsok köretének is kiváló.
