Ha szeretne nyáron kapor lándzsát, de még soha nem termesztett uborkát, akkor savanyúságban találhatja magát (szójáték). De a pácolt uborka termesztése egyszerű, ha tudja, milyen fajtát kell vásárolni, és előkészíti a megfelelő termesztési körülményeket. Késő tavasszal ültesse el az uborkafajtát, és vigyázzon a növényekre, ahogy nőnek az elkövetkező hónapokban. Mielőtt észrevenné, bőséges termése lesz pácoláshoz.
Lépések
Rész 1 /3: Uborkafajta kiválasztása
1. lépés Válassza ki a Kirby uborkát a vastagabb bőrért
Az ideális pácolt uborka héja ellenáll az ecetnek vagy a sós sóoldatnak. A Kirby uborka vastag héjjal nő, amely napok vagy hetek után ropogós maradhat egy üvegben.
A Kirby uborka körülbelül 15 cm -re nő
2. lépés. Vásároljon Regal uborkát egy betegség-ellenálló terményhez
A királyi uborka kevésbé hajlamos a betegségekre, mint a legtöbb fajta. Alakjuk hosszabb, mint más uborkafajtáké, vékony magmaggal. Ezek az uborkák korán szüretelnek, és az egész szezonban nagy termést hoznak.
Bár a Regal uborka 20 cm -re is megnőhet, akkor a legjobban pácolódik, ha eléri a 7,6–12,7 cm -t
3. lépés Növelje a nemzeti uborkát a magas hozam érdekében
Ez a fajta nagy és bőséges termése miatt termékeny. A nemzeti uborka masszívabb, mint más fajták, jellegzetes sötétzöld héjjal. Általában ezek az uborkák körülbelül 13–18 cm -re nőnek.
Lépés 4. Növelje a megyei vásári uborkát az édesebb íz érdekében
A County Fair fajták lágyabb ízűek, mint más, keserűbb fajták. Ehhez képest ezek a növények könnyen emészthető és szinte mag nélküli uborkát készítenek. Erős szőlőjük miatt jól nőnek a házi kertekben.
A megyei vásári uborka akkor pácolja a legjobban, ha 5,1 cm -től 7,6 cm -ig betakarítják
Rész 3 /3: Uborka ültetése és termesztése
1. lépés Ültesse az uborkát szerves, jó vízelvezetésű talajba
Keressen egy napos helyet a kertjében, szerves anyagokban gazdag talajjal. Ha a talaj kevés szerves tápanyagot tartalmaz, tegyen komposztot a területre az ültetés előtt vagy alatt. Tegyen egy 10-15 cm -es komposztréteget a talajba.
A legtöbb uborkafajta naponta legalább 6-8 órát igényel. Bár az uborka jól jár a forró éghajlaton, közvetlen napfényben, előfordulhat, hogy gyakrabban kell öntözni
2. lépés. Szereljen be rácsot a növényéhez
Az uborka függőlegesen nő a legjobban, mivel a szőlőnek mászási helyre van szüksége. Építsen vagy vásároljon rácsot, és ültesse közvetlenül alá az uborkát. Amint a szőlő növekedni kezd, tanítsa meg az uborkát, hogy nőjön a rácson. Ha szükséges, tépőzáras pántokkal vagy zsineggel rögzítheti a szőlőt a rácshoz.
A rácson termesztett uborkát könnyebb betakarítani, mert a szemmagassághoz közelebb lóg, és kevésbé szennyeződik be a koszban
3. lépés Vetőmag vagy transzplantációs palánták néhány héttel az utolsó fagy dátuma után
A legtöbb uborkafajta érzékeny a hidegre. Várjon legalább 2 hetet az utolsó fagy után, mielőtt elülteti az uborkát. Szúrjon magokat a talajba körülbelül 5 cm (2 hüvelyk) mélységben a magvak esetében, vagy 2,5 hüvelyk (2,5 cm) mélységben a palántáknál.
Az űrnövényeket körülbelül 6 cm (15 cm) távolságra helyezzük el egymástól, így van hova növekedniük a rácson
4. lépés: Öntözze az uborka növényt legalább hetente egyszer
Az uborkanövények növekedéséhez hetente legalább 2,5 hüvelyk (2,5 hüvelyk) vízre van szükség. Az éghajlattól függően előfordulhat, hogy hetente többször kell öntözni. Dugja be az ujját a talajba, hogy ellenőrizze, nedves -e. Ha a talaj száraz, öntözze a növényeket.
- A homokos talajt általában gyakrabban kell öntözni.
- Öntözze növényeit reggel vagy kora este, amikor a nap alacsonyan van az égen.
5. lépés Talajtakaró a növény, hogy megtartsa a nedvességet
A talajtakaró hűvösen tarthatja az uborkát, ha a forró nyári hónapok közelednek. Várjon, amíg a hőmérséklet eléri a 21 ° C -os hőmérsékletet, és alkalmazza a talajtakarást. A levél vagy fenyő szalma mulcs a legjobban védi a kártevőket.
6. Vigyázzon a kártevőkre és a gyomokra
Az uborkabogarak, a savanyú férgek és a takácsatkák gyakori uborka kártevők. Fedje le palántáját hálóval vagy permetezzen növénybarát növényvédő szereket, hogy távol tartsa a kártevőket. Hetente egyszer vagy kétszer ellenőrizze a kertben a gyomokat, és foltos állapotban gyökerezze ki őket.
Ha peszticideket használ, válasszon olyan márkát, amely nem mérgező a zöldségnövényekre
7. lépés. Növelje uborka cserépben alternatívaként
Hideg éghajlaton a cserepes uborka növényeket beltéren vagy üvegházban termesztheti. Töltsön meg egy nagy, jól leeresztő edényt talajjal, és telepítsen rácsot a növény szőlőmászásához. Helyezze edényét olyan helyre, ahol naponta közvetlen napfény érheti, és ne felejtse el hetente egyszer öntözni.
Rész 3 /3: Uborka betakarítása
1. lépés. Figyelje az uborkát az érettség jeleire
Az uborka betakarítása általában 55-60 napot vesz igénybe az ültetés után. Az uborka készen áll a betakarításra, amikor eléri a fajtájához ajánlott méretet. Ha az uborka alul sárgul, túlérett, és azonnal be kell takarítani.
Naponta ellenőrizze növényeit, mivel 24 óra alatt sok minden változhat
2. lépés A betakarítás során viseljen vastag pár kerti kesztyűt
Ne szedje az uborkát puszta kézzel. Bár egyes fajták sima szőlővel rendelkeznek, a legtöbb szúrós. Keressen egy tanulmányozásra alkalmas munkakesztyűt, amelyet viseljen munka közben.
Lépés 3. Vágja le az uborkát a szőlőről éles késsel
Ha lehúzza az uborkát a szőlőről, károsíthatja a növényt, és leállíthatja a többi uborka növekedését. Éles metszőpárral vagy késsel vágja körbe a szőlőt 1⁄4–1⁄2 0,64–1,27 cm -re a gyümölcs felett.
4. lépés. Folytassa a szedést 2-3 naponta
Nem minden uborka érik egyszerre. Ha egyes gyümölcsök még nem nőttek az ideális hosszúságúra, ne szedje őket, amíg készen nem áll. Próbálja meg néhány naponként csoportosan szedni az uborkát.
5. Tárolja az uborkát szobahőmérsékleten
Az uborka nem tart jól 10 ° C (50 ° F) alatt, amikor sebezhető a fagykár ellen. Tárolja az uborkát a konyhapulton vagy a hűtőszekrény elején, ahol a legmelegebb a hőmérséklet.
Az uborka 1-2 hétig tart. Ezt megelőzően tervezze meg az uborka pácolását
Tippek
- Az uborka pácoláshoz és szeleteléshez kapható. A pácolt uborka általában kisebb, és kevesebb maggal rendelkezik.
- Permetezze szőlőjét cukros vízzel, hogy vonzza a méheket és növelje a beporzást.
