A mustárzöldek spenótszerű növények, amelyek levelei egyedi, borsos ízűek. A mustárzöld termesztéséhez vásároljon magokat, és dúsított talajba ültesse, majd gyökerestül gyökerezze ki és ültesse újra a megjelenő palántákat. Ügyeljen arra, hogy öntözze, gyomlálja, és óvja növényeit a növényi csípős hibáktól. Ha készen vannak, betakaríthatja a leveleket, és ha akarja, hagyja, hogy a növények magozzák a mustármagot is.
Lépések
Rész 1 /3: Mustárzöld ültetése
1. lépés Válasszon a mustárzöldek közül
A mustárzöldek különböző fajtákban, a levelek színében, textúrájában és alakjában vannak. Ezek a különböző típusú mustárzöldek a világ különböző régióiból származnak, beleértve Ázsiát, Afrikát és az USA délkeleti részét. Érdekes keverék létrehozásához ültessen két vagy több fajtát:
- Rubin csíkok
- Vörös óriás
- Scarlet sallang
- Déli óriás hullámos
- Arany fodrok
- Amara
- Gránát óriás
- Vörös ragyogás
- Suehlihung 2. sz
2. lépés. Vásárolja meg a magokat
Vásároljon magokat mustárzöld termesztéséhez a helyi kertészeti központból, online, hardverboltokban vagy áruházakban. Tekintettel a mustárzöldek gyors növekedési ciklusára, két -három hetente újratelepítheti őket, hogy fenntartsák a termelést. Ha ezt kívánja tenni, ennek megfelelően vásároljon többet.
3. lépés. Készítse elő a talajt
A mustárzöld a legjobban nedves, gazdag talajban nő. A talaj előkészítéséhez ültessen komposztot az ültetési területre, körülbelül 3–6 hüvelyk vastagra. Óvatosan fordítsa a komposztot a földbe egy ásóvillával, lazítsa meg a talajt.
4. lépés. Ültetés időpontja
A mustárzöld a hűvösebb hőmérsékleten virágzik, de nyáron nem nő jól. Célja, hogy a vetőmagokat körülbelül négy héttel az utolsó fagy előtt kezdje el. A növények tolerálják a fagyot, ami valójában hozzájárul a zöldek édesebb ízéhez.
5. lépés Ültesse el a magokat
A magokat közvetlenül a talaj alá ültesse, körülbelül fél hüvelyk távolságra egymástól. Amint a palánták kihajtanak és megnövekednek az első levelek, óvatosan tárja fel őket, és húzza szét csomókba. A palántákat ültesse át körülbelül 12 hüvelyk távolságra egymástól. Bár a palánták újratelepítése nem szükséges, ezáltal a zöldek gyorsabban nőnek és többet hoznak.
2. rész a 3 -ból: A mustárzöldek gondozása
1. lépés Öntözze meg a zöldeket
A mustárzöldek fejlődéséhez hetente 2 hüvelyk vízre van szükség. Figyelembe véve a csapadékot, győződjön meg arról, hogy megfelelő hidratálást kapnak. Ügyeljen arra, hogy a talajt egyenletesen és folyamatosan öntözze.
2. lépés Távolítsa el a gyomokat
Óvatosan távolítsa el a gyomnövényeket, amelyek a növények körül nőnek. Míg a mustárzöldek nem igényelnek sok helyet a növekedéshez, a beáramló gyomok szükségtelen zavarokat okozhatnak, különösen a törékeny palántáknál. A gyomok eltávolításához lágyan ássa ki őket kézzel, ügyelve arra, hogy a gyökereket is eltávolítsák.
Lépés 3. Védje a rovaroktól és a betegségektől
A mustárzöldek sikeres növekedésének biztosítása érdekében védje meg őket az olyan táplálkozási hibáktól (pl. Káposztaférgek, káposztahurkok és bolhabogarak). Fedje le a növényeket sortakaró anyaggal, a legtöbb kertészeti központban megvásárolható. Mivel a rovarok nem érhetik el a növényt a szövet alatt, nem táplálkozhatnak rajta, vagy tojhatnak a szaporodáshoz.
- Ügyeljen arra, hogy kövesse a fedett sorok hőmérsékletét és nedvességtartalmát. A zárt termőterületek túlmelegedhetnek a zöldek számára, ezért fontos a növények gondos megfigyelése.
- Kerülje a levelek nedvesítését minden alkalommal, amikor öntözi a mustárzöldet. Ez segít csökkenteni annak kockázatát, hogy a mustár zöldjei peronoszpórát kapjanak.
Rész 3 /3: Mustárzöldek betakarítása
1. lépés Gyűjtse össze a zöldeket
A mustárzöldet akkor kell betakarítani, amikor a levelek még fiatalok és gyengédek; az idősebb levelek keserűbb ízűek lesznek. A leveleket 4 hét után kezdheti szedni, amikor körülbelül 3-6 hüvelyk hosszúaknak kell lenniük (7,6-15,2 cm). A zöldeket úgy szüretelheti, hogy levágja a növény külső leveleit, majd hagyja tovább növekedni. Alternatív megoldásként feltárhatja az egész növényt, és egyszerre betakaríthatja az összes levelet.
Dobja el a növényen talált sárga leveleket
Lépés 2. Tárolja a zöldjeit
Válassza ki az összes mustárzöldet, és tegye hűtőszekrénybe. A leveleket akár egy hétig is tárolhatja a ropogós fiókban. Ezen túlmenően fagyaszthatja a későbbi főzéshez használt zöldeket.
3. lépés A mustármag betakarítása
Amikor a környezet túl forró lesz, a növények elkezdenek vetni és virágszárat növeszteni, jelezve, hogy új levelek nem nőnek. Ezen a ponton vagy kiáshatja a növényeket, vagy ott hagyhatja őket vetni. Miután a növényen fejlődő maghéj megszáradt, összegyűjtheti a magokat. Győződjön meg róla, mielőtt kinyílik a maghüvely; A talajra ömlött magok valószínűleg szétszóródnak, és később új növényekké nőnek.
