A rózsák szirmai betakaríthatók, majd felhasználhatók olyan ételekben, mint a lekvárok, saláták és szirupok. A rózsa betakarításához keresse meg azokat a területeket, ahol egészséges rózsák nőnek, és szüretelje őket kora tavasszal vagy nyáron. Vágja le óvatosan a rózsákat, majd szárítsa ki a szirmokat, hogy később felhasználhassa őket.
Lépések
Rész 1 /3: Rózsák megtalálása vagy termesztése
1. lépés Keresse meg azokat a területeket, ahol a rózsa nő
Ha nem akarsz rózsát ültetni, keress a szabadban. A rózsák alacsony és közepes magasságban nőnek. A rózsák általában fürtökben, nyílt, napos területeken találhatók. A rózsákat könnyű megtalálni, mivel hajlamosak sűrű bozótot képezni a megfelelő területeken. Fedezze fel a körülötte lévő erdős területeket, hogy megtalálja a betakarításhoz szükséges rózsákat.
2. lépés Helyesen azonosítsa a rózsákat
A betakarítás előtt győződjön meg arról, hogy a talált növények rózsák, mivel néhány vadvirág nem biztonságos. A vadrózsák vörösek vagy rózsaszínek, és mindegyiken öt szirom található. A vörös rózsák körte alakúak. A rózsáknak általában ágonként egy viráguk van, és tövük vagy szúrós textúrájúak a száruk.
Ha nem biztos abban, hogy a növény rózsa -e, ne szüretelje és ne fogyassza el
Lépés 3. Ültesse el rózsáit
A betakarításhoz rózsákat is ültethet. Vásároljon rózsa magokat online vagy a helyi üvegházban. Olyan helyre kell ültetni, ahol a talaj pH -értéke 6,5 és 7 között van, és ahol napi hat -nyolc órán keresztül közvetlen napfényhez juthatnak.
- Vásárolhat egy pH -tesztkészletet egy üvegházban, hogy ellenőrizze a talajt a szabadban. Ha beltéren rózsát termeszt, akkor képesnek kell lennie arra, hogy olyan üvegházban vásároljon talajt, amely megfelel a rózsák pH -értékének.
- Ha belül rózsát termeszt, helyezze őket az ablak közelébe vagy az erkélyre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő napfényt kap.
4. lépés: Öntözze megfelelően a rózsákat
Legalább hetente egyszer áztassa be teljesen a gyökerek környékét, ha nem esik eső, vagy beltéren termesztik a rózsákat. Helyezzen két -négy hüvelyk aprított leveleket vagy fűnyírásokat a rózsák aljához, hogy segítsen a vízelvezetésben.
5. lépés. Termékenyítse meg rózsáit
A rózsák növekedése körülbelül egy év. Ebben az évben segítse az érést, hogy virágzáskor betakaríthassa őket. Áprilistól júliusig adjon granulált műtrágyát 5-10-5 vagy 5-10-10 arányban, amikor a rózsák elkezdenek kinőni a földből. Szórjon meg 3/4 csészét egy csésze műtrágyával a rózsaágy körül, és dolgozza be a műtrágyát a talaj felső 2-3 hüvelyk (5,1-7,6 cm) területére.
2. rész a 3 -ból: Rózsák vágása
1. lépés. A rózsákat csak virágzásuk után szüreteljük
A rózsa a legjobb a virágzás után. A rózsák betakarításához várjon, amíg a virágok teljesen kibontakoznak.
Lépés 2. Célja, hogy tavasszal vagy nyáron szüreteljen
A legtöbb éghajlaton a rózsa tavasz végén vagy nyár elején virágzik. Ebben az időben figyelje rózsáit. Célja a szüret röviddel a virágzás után ezekben a hónapokban.
Lépés 3. Szedje a rózsákat egy napsütéses napon
A rózsa betakarításának ideális ideje a napsütéses nap reggele. Válasszon egy viszonylag száraz reggelt a harmat elpárolgása után. Amikor a rózsák kiszáradtak, erősebb illatúak lesznek, és könnyebb lesz betakarítani őket.
4. lépés A rózsákat közvetlenül a kinyitás után szüreteljük
A legjobb rózsák azok, amelyek a későbbi rügyfázisban vannak. A külső virágokat ki kell nyitni. Válassza ki a napnak leginkább kitett rózsákat. Ezek a rózsák a legerősebb illatúak és a legjobb ízűek.
5. lépés Vágja le a szárát
Betakarításkor kétszer levágja a rózsa szárát. Minőségi kézi metsző vagy kerti olló segítségével végezze az első vágást alacsonyan a száron. Végezzen gyors vágást, és hagyjon egy kicsit több szárat, mint szeretné. Később második vágást végez, ezért hagyja a szárat egy hüvelykkel hosszabb ideig, mint szeretné.
6. Helyezze a rózsát vízbe
Vigyen magával egy kis edényt vízzel, amikor rózsát szüretel. Amint levágta a rózsát, azonnal merítse a szárát vízbe. Ez megakadályozza a hervadást.
7. lépés. Végezzen egy második vágást belül
Miután bevitte a rózsákat, végezzen egy második vágást a száron. Hagyja a szárat vízbe merítve, vágjon le egy centit a szár aljáról. Ez segít a rózsának felszívni a vizet.
8. lépés. Hagyja rózsáit vízben, amíg készen áll a használatra
A rózsáknak vízben kell maradniuk, amíg készen áll a használatra. Egyszerűen hagyhatja a rózsákat a vázában, vagy a betakarítani a szirmokat. Tartsuk száraikat vízbe merítve, és két -három naponta vágjunk le egy centimétert a szárról.
Rész 3 /3: A rózsák szárítása és tárolása
1. lépés Tépje ki a szirmokat
A rózsaszirmok kiszáradásához először le kell szednie őket a rózsákról. Egyszerűen csak ujjaival távolítsa el a szirmokat a rózsáiról. Tegye félre őket, ha elkészült egy biztonságos helyen, például egy kis üvegben vagy Tupperware edényben, amíg készen nem áll a kiszáradásra a megőrzés érdekében.
2. Légszárítsa meg a rózsákat beltérben
A rózsákat egyenletes felületre terítse, például sütőlapra. Győződjön meg arról, hogy a rózsaszirmok nem érintkeznek, vagy nem fedik egymást. Kerülje a rózsák szárítását a szabadban, különben megéghetnek a napon.
Lépés 3. Használjon víztelenítőt
Ha van víztelenítője, terítse szét a rózsákat a dehidratátor tálcáján. Győződjön meg arról, hogy nem érintik vagy fedik egymást. Dehidratálja a rózsákat a legalacsonyabb hőfokon. Az idők a dehidratátortól függően változnak, ezért olvassa el a dehidratátor speciális utasításait.
4. lépés Tárolja megfelelően a szárított rózsákat
A rózsaszirmokat üvegedényben kell tárolni. Tárolja az üveget száraz helyen otthonában. Ügyeljen arra, hogy minimalizálja a közvetlen napfénynek való kitettséget.
