A pekándió a Mississippi árterén őshonos diófa. A pekándióféléket széles körben termesztik az USA délkeleti részén, valamint Texas és Észak-Mexikó alsó területein- minden olyan helyen, ahol gazdag a talaj, hosszú, forró nyár és hűvös tél. A pekándió a pékek és cukrászok kedvence, különösen ősszel és az ünnepek alatt évad.
A pekándió betakarítása a földre esés után visszataszító, fárasztó munka lehet, de kis előkészítés és megfelelő eszközök mellett a pekándió kézi betakarítása valóban élvezetes lehet, különösen egy ropogós őszi napon.
Lépések
Rész 1 /4: A betakarítás időpontjának meghatározása
1. lépés. Figyeld meg a pekándiófákat, hogy vannak -e jelek arról, hogy a dió lehullásra kész
A pekándió elkezdhet esni szeptember elejétől novemberig, és a betakarításra elő kell készíteni a dió lehullását megelőzően, de elég közel ahhoz a várható őszhez, hogy az erőfeszítéseit az idő és az időjárás nem szünteti meg.
2. lépés. Határozza meg azt a tényt, hogy a célfája termő diója megéri az erőfeszítéseket
Egyes pekándiófák rossz minőségű diót termelnek, vagy a rossz tenyészidőszak, a rossz minőségű talaj és a tápanyagok miatt, vagy egyszerűen rossz genetikai háttér eredménye. Néhány példa a dió minőségéhez való hozzájárulásukra a következők:
- A nem hibridizált fák palántákat termesztenek, amelyek gyakran nem nagyobbak, mint a kis tölgy makk, hihetetlenül kemény héjjal, ami szinte lehetetlenné teszi a dióhúsok beszerzését. Más rossz genetika még azokban a hibrid fákban is megtalálható, amelyek génállománya rossz minőségű.
- A rossz termesztési feltételek közé tartozik a száraz tavasz és nyár, amely nem tette lehetővé a fák számára, hogy jó termést hozzanak, különösen akkor, ha az öntözést nem használják, és a talajokban, amelyek kezdetben rosszul tartják a nedvességet.
- A talaj kritikus tápanyagainak alacsony szintje, különösen a nitrogén és a nyomelemek/elemek, például a cink, a vas és a mangán jelentősen csökkenthetik a dió minőségét.
- A rovarfertőzések, például a hálóférgek, a rügyférgek és a pekándió -zsizsik is komoly hatással lehetnek a fa és maga a dió egészségére.
- A nagyon késői fagyok vagy fagyok károsíthatják a pekándiófa virágzását és rügyeit, csökkentve a dióállományt a virágzási időszak alatt vagy azt követően.
3. lépés. Figyeld meg magát a fát, hogy a diófélék termését mind minőségben, mind mennyiségben jelezze
Nyár végén a pekándió eléri a teljes méretét, beleértve a héját is, ezért jól kell gondolnia arra, hogy mekkora lesz a dió a héj megszáradása és leesése után. Ne feledje, hogy a héja a pekándió teljes tömegének 25-30% -át teszi ki, ezért a héjában nagynak tűnő pekándió még csalódást keltő lehet, amikor a héja eltűnik.
4. lépés: Figyelje, hogy a héjak elkezdenek -e hasítani
Amikor a dió héjának jelentős része felhasadt és kinyílt, ideje tisztítani a fa alatt. Ebben a helyzetben minden szükséges, ha törmeléket kell feltépni a csupasz földről egy fa alatt, és esetleg intézkedéseket kell tenni a talaj kiegyenlítésére, de a fákkal, amelyek gyep- vagy legelőfüvesek, vagy akár a lombkorona alatti gyomoknál, további munkára lesz szükség..
2. rész a 4 -ből: A terület előkészítése
1. lépés Kaszáljon körbe fákat, alattuk pázsitfűvel
Karikázza meg a fát úgy, hogy a nyesedék távolodjon el a törzstől, miközben elkezd körözni a törzs közelében. Ez lehetővé teszi, hogy a fűnyíró elmozdítsa a nyírásokat és minden egyéb törmeléket a fától. Folytassa a kaszálást, amíg legalább 10–15 láb (3,0–4,6 m) túl van a fa lombkoronáján, hogy láthatóak legyenek a szélhez eső diók. A nagy szél meglepő távolságot hagyhat a pekándión a fától, amikor szabadon fújják.
2. lépés Vegye fel a pekándiót, amikor elkezdenek esni
A nedves időjárás káros lehet a diófélékre, és ha a földön hagyják, a vadon élő állatok megverhetik őket. A varjak és a mókusok különösen szeretik a pekándiót, csakúgy, mint a szarvasok és más vadon élő állatok.
Lépés 3. Tartsa a leveleket gereblyézve vagy fújva
Ha lehetséges, használjon levélfúvót, mivel a pekándió megtalálása a hasonló színű levelek tengerében még nehezebbé teszi a feladatot.
3. rész a 4 -ből: Pekándió betakarítása skála szerint
Lépés 1. Hajoljon, és válassza ki a pekándióját
Ha az első néhány pekándió nem elegendő ahhoz, hogy több technológiai eszközt használjon a betakarításhoz, akkor egyszerűen lehajolhat, és felveheti az egyes pekándiókat, miközben a fa alatt jár. Tartson egy tartályt, például egy üres öt gallonos műanyag vödröt, hogy tartsa a termését. Az erősek és energikusak számára ez hatékony módszer a pekándió betakarítására egy vagy két fa alatt. Egyesek úgy találják, hogy a térden kúszás is elegendő lesz a pekándió összegyűjtéséhez.
2. lépés Használjon pekándiószedőt, ha túl nagy kihívást jelent a körüljárás vagy a lehajlás (hajlítás)
Többféle szedő létezik, amelyek rövid fogantyúkra vannak szerelve, de a legtöbb huzalrugó -konfigurációból áll, és egy kis garat van az anyák tartásához. A rugó le van nyomva az anyára, amely szétfeszíti a huzalokat, így csúszhat közöttük, és befogja a garatot. Gyakran ürítse ki a garatot egy vödörbe vagy más tartályba, hogy elkerülje a pekándió kiömlését. (Lásd az első videót alább.)
Lépés 3. Használjon kézi működtetésű gördülőszedőt
Ezek egyszerű gépek, amelyek tekercs típusú fűnyíróként működnek, és megfogják az anyákat a rugalmas görgők vagy ujjak között, és lerakják a garatba. A legtöbb ilyen eszköz jelentős mennyiségű törmeléket szed fel, ezért a talaj tisztán tartása a fa alatt kritikus fontosságú a munkaerő csökkentésében. (Lásd az alábbi második videót.)
4. lépés. Béreljen pekándió -betakarítót nagy gyümölcsösök számára
A pekándió kombájnok traktoros meghajtású gépeket használnak, amelyek söpörik a gyümölcsösöket a dió betakarítására. A fa rázógépekkel együtt használva ez a legkevésbé munkaigényes és leghatékonyabb módja a pekándió betakarításának, de valójában ezen a cikken kívül esik.
4. rész a 4 -ből: válogatás a betakarított dióféléken keresztül
Lépés 1. A betakarítás befejezése után rendezze el a deformált vagy sérült diókat
Hacsak nem úgy dönt, hogy a pekándió feltörését és héját maga állítja össze, akkor végül fizetnie kell azért, hogy ezeket a nemkívánatos dióféléket feldolgozzák. Ha eladni szándékozik pekándióját, a nem megfelelő vagy értéktelen dió fogyasztása miatt a vevő alacsonyabb árat kínál, mint a következetes, jó minőségű pekándió. Ez különösen igaz, ha nagykereskedőnek értékesít, aki gondosan értékeli vásárlásait, hogy biztosítsa terméke minőségét. A pekándió minőségének meghatározásához érdemes néhány dolgot megvizsgálni:
- Színezés. A jó pekándiónak egységes színűnek kell lennie. Egyes fajták, mint például a Stuarts és a Donaldsons csíkok a rügyvégek közelében, és a csíkos szín (általában fekete) és a héj (világosbarna) közötti jó meghatározás jó diót jelez.
- Kagyló alakú. A pekándió a héj belsejében képződik, amikor a tápanyagokat a héj ereiben, majd a még puha héjon keresztül a rügy végétől a csúcsig töltik ki. Ha a száraz időjárás, a talaj tápanyagainak kimerülése vagy a héj rovarkárosodása megszakítja ezt az etetési folyamatot, a dió a hegy vége felé elkeskenyedik, ami azt jelenti, hogy a dióhús nem növekedett tovább.
- Hang. Ez szokatlannak tűnhet, de a pekándió, ha zörög vagy összeesik, jellegzetes hangot ad ki. Az üreges hangú pekándió valószínűleg nincs kitöltve, míg a jó, telt pekándió szilárdan fog szólni, még akkor is, ha csak zörög a kezében. A pekándió összegyűjtésekor rázza meg őket, és feltör néhány gyanúsan hangzó hangot, és hamarosan füle lesz a jó, telt pekándió hangjára.
- Súly. Bár az egyes pekándió súlya nagyon kicsi, egy tapasztalt szedő, különösen kézi szedés vagy válogatás esetén, hamarosan észreveszi a teljes pekándió súlyának különbségeit a gyengébb minőségűekhez képest.
2. lépés: Zsákolja be a pekándióját tárolás céljából
Általában a pekándió laza ruhás zsákokban, hűvös, száraz helyen, a betakarítás után néhány hétig tárolható. A dió minősége javulni fog, különösen a korán betakarított, amikor gyógyul. Ne hagyja ki a szárítási lépést. A pácolt pekándió nem reped rendesen, és nehezen lehet héjazni. A fagyasztás leállítja a kötési folyamatot, ezért győződjön meg arról, hogy a dió kikeményedett, mielőtt fagyasztja. A fagyasztás lehetővé teszi, hogy még tovább tárolja a diót, szinte semmilyen hatással nincs a minőségére. Ne feledje, hogy a természet biztosította a diókat kemény héjjal, szinte tökéletes tárolóedényt.
Lépés 3. Hámozza meg a diót
Ha szerencséje van egy pekándiófeldolgozó létesítménnyel a közelben, akkor beviheti a pekándióját, és géppel feltörheti. Ellenőrizheti a helyi mezőgazdasági áruházat is, mivel sokuk rendelkezik repedésgépekkel. 25-40 centet kell fizetnie fontonként ezért a szolgáltatásért. Ha saját maga szeretné feltörni őket, ehhez a feladathoz vásárolhat pekándió kekszet.
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- A régi időzítők az ingfarkukat kötényként használták, hogy pekándiónkat tartsák, egyesek még az ingfarkát is felkötötték, hogy kenguru-szerű tasakot alkossanak, és addig gyűjtsék össze a diót, amíg a vödörbe vagy zsákba dobják.
- Élvezze a folyamatot. Kerülje el, hogy olyan keményen vagy olyan sokáig dolgozzon, hogy szerencsétlenné váljon. Természetesen a lehető leggyorsabban és hatékonyabban szeretne szüretelni, de munka közben élvezze a friss, őszi levegőt.
- A korai betakarítás általában megtérül, ha a terményt értékesíteni kívánja. Az Egyesült Államokban a kiskereskedelmi üzletekben értékesített pekándió nagy részét ünnepi sütéshez vásárolják, és a korai piaci árak sokszor az év legjobb árai.
- Legyen óvatos, amikor a dió leesik. Gyakran azt tapasztalja, hogy bizonyos végtagok nagyobb terméssel rendelkeznek, vagy kissé eltérő időpontban esnek le, ezért előfordulhat, hogy a legtermékenyebb az, ha erőfeszítéseit egy fa alatti területekre koncentrálja.
- A különböző fákról származó diófélék elkülönítve tartása, különösen a különböző fajtáktól, mivel ezek nagymértékben eltérhetnek, megkönnyíti a forgalmazást (vagy a héjazást). A héjazógépeket, vagy akár a kézi működtetésű hüvelyeket gyakran meghatározott méretű anyákra kell beállítani, így a túl nagy vagy túl kicsi anyák nem repedhetnek megfelelően.
- A fák alatti talaj tisztán tartása az egyik legfontosabb lépés ahhoz, hogy a pekándió betakarítása élvezetes folyamat legyen. Briars, gyomok és törmelékek teszik ezt a jól álcázott diót megtalálni és leszedni.
Figyelmeztetések
- Munka közben figyeljen a kellemetlen rovarokra. A tűzoltó hangyák zavaró kártevők, amelyek pekándióval táplálkoznak, amelyet az állatok eleséskor megrepednek. Ügyeljen arra, hogy allergiás a tűz hangyákra és méhekre, mielőtt a gyümölcsösbe ér, hogy pekándiót szedjen.
- Használjon jó ítélőképességet az aratás megkezdésekor. A pekándió szedéséhez való hosszú hajlítás fájdalmas hatással lehet a hátára.
