Bizonyos mértékig a vendéglátás szabályai a vendégtől és a helyzettől függenek. Lehet, hogy egy éjszakai vendéget fogad, vagy talán vacsorát rendez. Ha nagyon közeli barát vagy családtag, akkor nyugodtabb lehet. Ha azonban családtagja idegent hoz otthonába, előfordulhat, hogy fokoznia kell a fogadójátékot. A vendégektől és a helyzettől függetlenül néhány iránymutatást követhet, amelyek segítségével vendégei otthon érezhetik magukat.
Lépések
Módszer 1 /3: Étkezés vagy buli szervezése
1. lépés: Hívjon meg olyan embereket, akiket kedvel és akikben megbíznak
Ne foglalkozz azzal, hogy meghívj embereket, ha nem vonzódnak hozzád, vagy nem szándékozol közelebb kerülni hozzájuk. A jó vendégek kiválasztása lehetővé teszi, hogy jobb házigazda legyen. Fontolja meg azt is, hogy a vendégek milyen jól kijönnek egymással. Próbáljon meg nem meghívni olyan embereket, akikről tudja, hogy nem fognak jól összekapcsolódni, vagy akik korábban egymás torkán tekeredtek.
2. lépés. Adja meg az időt
Fontos tudni, hogy mikorra számíthat vendégére/vendégeire. Győződjön meg róla, hogy időben értesíti őket - legalább egy hétig, és még többet is, ha az alkalom nagyon fontos. Tegyük fel, hogy nekik is meg kell dolgozniuk a saját ütemtervüket. Ne mondd meg nekik, hogy "valamikor" jöjjenek, ha nagyon akarod, hogy megjelenjenek. Mondja meg nekik konkrétan, hogy mikor jöjjenek, hogy inkább meghívásnak tűnjön. Egy sor alkalom is rendben van, de nem lehet hosszabb néhány óránál.
- Ha vendégei későn jelennek meg, próbálja meg éreztetni velük, hogy szívesen látják. Ne duzzogjon az este hátralévő részében, különben súlyosbíthatja a problémát. Folytassa a nevetést, és hagyja figyelmen kívül azt a tényt, hogy késtek.
- A vendégek előre történő elmondása csak udvariasság kérdése. Ha tudják, mire számíthatnak, sokkal könnyebben megtervezhetik az ütemtervüket.
Lépés 3. Vegye figyelembe a vendégek preferenciáit és az ételallergiákat
Amikor eldönti, hogy milyen ételeket fog felszolgálni, vegye figyelembe a vendégek étkezési kérdéseit. Előtte mindig lépjen kapcsolatba velük, és kérdezze meg, nincs -e allergiájuk vagy élelmiszer -specifikációjuk. Mindkettőtök számára kínos lenne egy vegetáriánus meghívása vacsorára és egy pecsenye elkészítése. Ügyeljen arra, hogy olyat főzzen, amelyet kényelmesen főz.
- Ne csak azt mondja: "Előnyben részesíti az ételt?" Ehelyett kérje meg vendégeit, hogy nevezzenek meg konkrétumokat. Mondja: "Péntek estére tervezem az étkezést. Vannak allergiái vagy étkezési korlátozásai, amelyeket tudnom kell?"
- Ne fáradjon bele a főétel elkészítésébe, amelynek elkészítése napokig tart. Egy jó vendég értékelni fog minden tisztességes ételt, amely jó ízű.
4. lépés. Tiszta ház.
Mielőtt vendégei érkeznek, tegye rendbe a teret, hogy közölje, hogy törődik vele. Ha rendetlen háztartásokba érkeznek, ez azt mutatja, hogy nem törődsz a környezeteddel, és ettől kevésbé érezhetik jól magukat otthonában. Tegyen el játékokat, szerszámokat és rendetlenséget. Távolítsa el az allergéneket szőnyegek, szőnyegek és kárpitozott bútorok porszívózásával.
- Ha olyan kutyája van, aki hajlamos üdvözölni, ugatni vagy ugrálni a vendégekre, amikor belépnek az ajtón, tegye egy másik szobába. Vannak, akik félnek a kutyáktól, és még a megközelítésüktől is megijednek. Néhányan allergiásak.
- Ha háziállatod van, akkor előtte tájékozódj arról, hogy vendégeidnek van -e félelme vagy allergiája. Ha allergiásak, figyelmeztessük őket, hogy gyógyszert szedhessenek a helyzet jobb kezelése érdekében.
5. Légy üdvözlő
Amint vendégei megérkeznek, nyissa ki az ajtót, és mutassa meg nekik, hova tegye a holmiját. Mutasd meg nekik a fürdőszobát útközben, mielőtt a nappaliba viszi őket, és helyet kínál nekik. Soha ne hagyja őket a bejárati ajtónál lógni; ne várd, hogy kövessenek, ha nem mondasz semmit. Ha még van mit előkészítenie, vegye fel a kapcsolatot vendégeivel, miközben megszervezi a hátralevőket. Mostanra be kellett volna fejeznie a terület rendbetételét, hogy csak az étel legyen a befejezéséhez.
- Kérje meg családját vagy lakótársát, hogy vonja be a vendégeket, hogy befejezze a többi étel elkészítését. Tartsa az ujjait a nappali dohányzóasztalán, hogy felkeltse mindenki étvágyát.
- Kérdezze meg vendégeit, hogy szeretnének -e egy italt. Ajánljon nekik legalább két lehetőséget - bármit, amit Ön a legalkalmasabbnak tart az eseményhez. A lehetőségek között szerepelhet kávé, tea, víz, sör és bor.
6. lépés Készítse el (vagy útközben) az összes ételt, amikor vendégei megérkeznek
Ne siess. Mozogjon lazán, különben hagyja, hogy vendégei azt gondolják, hogy teherré váltak számotokra.
7. Ajánljon vacsora utáni italt
Miután befejezte a vacsorát és elfogyasztotta a desszertet, ajánljon vendégeinek valamit az étkezés lemosására. Az összejövetel hangulatától és energiájától függően fontolja meg a kávét, teát vagy alkoholos emésztést. Ülj le és beszélj a kanapén egy itallal.
8. lépés. Vonja be vendégeit a beszélgetésbe
Beszéljen olyan dolgokról, amelyekről beszélni akarnak. Tegyen fel kérdéseket munkájukról, utazásaikról, családjukról. Ne panaszkodjon amiatt, hogy gyermeke egész héten beteg volt, vagy hogy családi problémái vannak. Mutasson érdeklődést vendége mondanivalója iránt. Építsd a beszélgetést, és hagyd, hogy folyjon.
Az üzlet jó téma lehet, de legyen óvatos, kivel hozza fel. Sokan szeretik elválasztani munkájukat társadalmi életüktől. Vedd észre a vendégeidet, és ne próbálj erőltetni semmilyen témát
9. lépés Érezze a vendégeit, hogy megbecsülik őket
Ha el akarnak menni, kérje meg őket, hogy maradjanak még egy kicsit, mióta élvezték a társaságukat. Mondd el nekik, hogy szép idő volt, és szívesen látod őket újra. Ha észrevette, hogy különösen élvezték az étkezés egy részét, fontolja meg, hogy egy részét odaadja nekik. Mondd meg nekik, hogy nem lesz rá szükséged; mondjuk öröm látni, hogy valaki élvezi az ételt.
2. módszer a 3 -ból: Éjszakai vendégek fogadása
1. lépés Gondolja át, mennyire ismeri vendégeit
A legtöbb éjszakai vendégfogadás közös udvariasság kérdése; a vendégek számára biztosított hozzáférési szint azonban attól függően változik, hogy kik tartózkodnak. Ha családját vagy közeli barátait látja vendégül, akiket ismer és akikben megbízik, meghívhatja őket, hogy otthon érezzék magukat a teretekben. Ha idegennek ad otthont (mondjuk az Airbnb -n vagy a Couchsurfing.org -on keresztül), akkor továbbra is udvarias házigazda kell, hogy legyen, de nagyobb kockázatot jelenthet, ha megadja nekik azt a fajta hozzáférést, amelyet családjának adna.
Ha Airbnb vendéget lát vendégül, előfordulhat, hogy nem tartózkodik a ház körül, amikor ők a közelben vannak. Még az is lehet, hogy távol van egy kirándulástól. Ne felejtsen el sok megjegyzést hagyni, hogy segítsen vendégeinek megérteni, hogyan szeretné, hogy a dolgok történjenek
2. lépés Tegyen tiszta ágyneműt az ágyra
Ha lehetséges, győződjön meg róla, hogy rengeteg tiszta törölköző van. Biztosítson semleges illatú szappant a vendégeknek a zuhany alatt való használathoz, és fontolja meg, hogy félretesz egy alapvető, de semleges középkategóriás sampont és balzsamot a vendégek számára.
Ha saját szobája van, helyezze ezeket a piperecikkeket egy éjjeliszekrényre, és egy felirattal: "Ha bármi másra van szüksége, ne habozzon megkérdezni." Ha vendége saját fürdőszobával rendelkezik, hagyja a piperecikkeket a fürdőszobában
Lépés 3. Gondoskodjon a vendégek hőmérséklet -igényeiről
Soha nem tudhatod, hogy valaki mit fog érezni az otthoni hőmérsékletről; van, aki melegen szereti, van, aki nem. Ne tételezze fel, hogy vendége kényelmes lesz csak azért, mert maga az. Hagyjon egy plusz takarót egy komódban, az ágy tövében vagy a szekrény felső polcán.
Lépés 4. Fontolja meg vendégei számára a mosógépek és a vasalódeszka használatát
Hagyjon vasalót és vasalódeszkát a vendégszoba szekrényében vagy sarkában. Mutassa meg vendégeinek mosógépét, ha rendelkezik ilyennel, vagy mondja meg nekik, hol tisztíthatják ruháikat, ha szükséges (mondjuk, van egy mosoda az utcán). Ha vendégei hosszú utat tettek meg, érdemes felfrissíteniük ruhájukat, és szükségük lehet mosásra.
Lépés 5. Biztosítson reggelit, de ne érezze szükségét, hogy módosítsa az ütemtervet, hogy megfeleljen a vendégének
Ha korán ébred, hagyjon egy cetlit az éjjeliszekrényen, miszerint reggel 7 órakor (vagy bármikor) reggelizik, és örömmel fogadja vendégét. Azt is egyszerűen össze kell hangolnia a reggelivel a vendégével este, lefekvés előtt. Feltétlenül említse meg, mi szerepel a menüben reggelire.
- Ha vendége nem szeret reggelizni, vagy nem akar korán kelni, akkor több lehetősége van: hívja meg a konyháját, adjon tippet a helyi reggelizőhelyről, vagy hagyjon egy egyszerű reggelit a pulton. neki. Fontolja meg, hogy hagyjon néhány meleg pékárut vajjal és lekvárral, hogy vendégei harapnivalókat kapjanak ebédidőig.
- Fontos, hogy a vendég különlegesnek érezze magát, de van egy finom határvonal a különleges érzés és az idegen érzés között egy szeretett ember otthonában. Nem kell megváltoztatnia az egész család szokásait, hogy befogadja vendégeit.
6. lépés Segítsen vendégeinek otthon érezni magát
Ösztönözze a vendégeket, hogy segítsenek enni, harapnivalókat, menjenek sétálni, és érezzék magukat otthon. Mutasd meg nekik, hogyan találják meg az alapvető szolgáltatásokat, például teát, kávét, harapnivalókat, internet -hozzáférést és wifit. Háztartási házigazdaként nem arra kell várnia a vendégére, hanem be kell vonnia őket a háztartási rutinokba. Nagyszerű felajánlani, hogy elviszik őket, hogy megnézzék a helyi helyszíneket, vagy kirándulni menjenek, de ne nyomja, ha csak a ház körül szeretnének hűsölni.
7. lépés: Mutasd meg a vendégedet, vagy adj neki útmutatást
Ha van időd, mutasd meg a vendégedet a környékeden. Mutassa be a helyi barátoknak, terelje át a látnivalókat, és próbálja jó benyomást kelteni arról, milyen ott élni, ahol él. Ha nincs ideje az egész napot vele tölteni (mondjuk van munkája vagy iskolája), adjon neki egy kis irányt a felfedezéseihez, vagy hívja meg, hogy lógjon nálad, amíg vissza nem jössz.
- Ha vendége önállóan szeretne felfedezni: ne érezze kötelességének, hogy hagyja, hogy használja az autóját, de fontolja meg, hogy kölcsönöz neki kerékpárt vagy buszbérletet a közlekedéshez. Mondja el neki a tömegközlekedés leghatékonyabb módját. Javasoljon olyan dolgokat, amelyeket látnia kell, és mondja meg neki, hogy munka után valahol találkozni fog vele.
- Próbálja meg biztosítani, hogy vendége nem unatkozik. Azonban nem az Ön felelőssége, hogy minden ébren lévő pillanatot azzal töltsön, hogy azon aggódik, élvezi -e tartózkodását.
3. módszer 3 -ból: Általános tárhelytippek
1. lépés: Készítse elő a házat, mielőtt vendége érkezik
Jó házigazda lenni arról szól, hogy az emberek már az ajtótól kezdve jól érezzék magukat. Ez azt jelenti, hogy előkészületeket kell tennie a vendég érkezése előtt. Tisztítsa meg a házat, legyen szabad helye a vendégeknek a táskák/cipők/kabát/esernyő elhelyezésére. Ha játszani vagy nézni szeretne valamit, győződjön meg arról, hogy a kellékek könnyen hozzáférhetők.
- Bármi, ami zavarba hozhat, kényelmetlenné teheti a vendéget is: piszok, potenciálisan sértő könyvek/magazinok/filmek, vagy valamiért a szekrényben vagy a konyhában kell gyökereznie.
- Előzetesen ismerje meg vendégei allergiáját, hogy felkészülhessen. Vegye figyelembe az élelmiszerekre, italokra, állatokra és tisztítószerekre allergiát.
2. Légy világos a házirenddel kapcsolatban
Amikor vendége megérkezik, azonnal határozza meg az alapvető házirendeket. Ez nem azt jelenti, hogy előadást kell tartanod nekik: ez azt jelenti, hogy kedvesnek, de tisztának kell lenned az elvárásokkal szemben, ahol megtalálják magukat.
- Ha szereti, ha a vendégek leveszik a cipőjüket, ne hagyja őket egy kicsit járkálni, majd véleményezzék. Vedd le határozottan a cipődet, és kérdezd meg, hogy szeretnék -e, ha te is eltennéd a sajátjukat. Megkapják a tippet.
- Ha olyan bútorokkal rendelkezik, amelyekhez nem szeretné, hogy vendégei hozzáérjenek, vagy olyan helyiségekbe, ahová nem szeretné, hogy belépjenek, akkor kezdettől fogva legyen világos, nehogy később kellemetlenséget okozzon.
- Azonnal mutassa meg a fürdőszobát. Így senkinek nem kell megkérdeznie, hol van egy másik beszélgetés közepén.
Lépés 3. Adja meg a vendégnek a lehetőséget, hogy segítsen, de valósítsa meg elvárásait
Ne kényszerítse a vendéget, hogy veletek takarítson, de ne tagadja meg őket, ha valóban segíteni akarnak. Sokan inkább hozzájárulnak, mint várnak. Ha van valami tennivalója, az elvonja a kedvét minden elhúzódó kellemetlenségtől.
- Adjon vendégeinek apró dolgokat, például ürítse ki az asztalt vagy tegye a desszertet az asztalra.
- Ha felajánlják, hogy megtisztítják az edényeket, akkor talán a leg udvariasabbnak tartják, ha elutasítják, és megkínálják őket egy itallal. Ülje le őket a konyha bárjában, és hagyja, hogy beszéljenek veled, miközben mosogat. Ha határozottak, akkor hagyja el az edényeket, üljön az asztalhoz és beszéljen; figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy vannak mosható edények.
4. lépés. Győződjön meg arról, hogy vendége fizikailag kényelmes
Senki sem szeret a szoba közepén állni, a táskáját szorongatva, és azon gondolkodik, merre induljon. Tegyen el mindent, amit tart (ha akarnak), és intje őket, hogy foglaljanak helyet. Ajánlja fel nekik, hogy igyanak valamit. Miután berendezkedtek, még jó is lehet elhagyni a szobát (talán annak az italnak a leple alatt), hogy esélyük legyen pihenni és körülnézni.
- Ha állandóan együtt vagy valakivel, akkor nem lesz rá lehetősége, hogy felszívja a környezetet, és később elvonhatja a figyelmét, amíg vele vagy. Ez nem azt jelenti, hogy sokáig el kell hagyni őket - egy -két percnek meg kell tennie.
- Az emberek szeretik, ha a kezükkel foglalkoznak. Tehát egy ital vagy egy csésze ital segíthet. Ne kínáljon vendégét ételeket, és ne egye meg magát, mert durva és falánk lesz. Vegyél néhány snacket is.
5. lépés. Tervezzen eseményeket
Hívni valakit, majd megkérdezni, hogy mit tegyen, durva. Nem fogják tudni, mit tehet és mit nem otthon, és valószínűleg nem fogják jól érezni magukat, ha valaki más területét irányítják. Még ha nem is biztos abban, hogy a vendég élvezi -e a Scrabble játékát, bármi előnyösebb, mint ülni és kínosan bámulni az ellenkező irányba.
6. lépés Folyamatosan folytassa a beszélgetést
A házigazda egyik legnagyobb feladata, hogy minden zökkenőmentesen menjen. Pozitív hangot kell beállítania, és moderátorként kell eljárnia, ha valami elromlik. Készüljön fel a feszültségek enyhítésére: mindig legyen kész témát váltani, vagy beszélni bárkivel, aki bajt okoz. A házigazda társadalmi "feladata" annak biztosítása, hogy otthona biztonságos és barátságos hely legyen minden belépő számára - függetlenül attól, hogy ki okozza a problémákat.
Fontolja meg, hogy előzetesen találkozzon beszélgetési témákkal. Gondolja át, mit akart kérdezni mindenkitől - új munkahelyről, babáról vagy nagy kirándulásról. Tervezzen előre, így pillanatnyilag nem kell sokat gondolkodnia ezen
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Figyelmeztetések
- Ne beszéljen más emberekről vagy barátokról. Pletykához vezet, és a pletyka csúnya. Mondhat valamit, amit megbánhat, miután elment.
- Ha vendége durván beszél az emberekről, váltson témát, vagy hozzon desszertet.
- Ha megemlítenek egy személyt, akit nem szeretsz, tegyél politikát a hallgatásért, és bólogasd a fejed, amit mondanak.
